料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

エビとブロッコリーのサラダ

すりおろしたニンニクの風味が良いサラダ。白ワイン、レモンでゆでたプリプリのエビも入って美味！

献立
調理時間
カロリー
130 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

エビ

3～4尾

<下ゆで調味料>

  

白ワイン

大さじ2
  

塩コショウ

少々
  

レモン

(輪切り)2枚

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

塩コショウ

少々
  

梨

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2013/10/07
更新日：
2013/10/02

下準備

  • エビとブロッコリーのサラダの下準備1

    エビは背ワタを取り、サッと水洗いして＜下ゆで調味料＞の材料と共に鍋に入れて強火にかける。煮たったら火を止め、そのまま冷まして殻をむき、厚みが半分になるように削ぎ切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分けてサッと水洗いし、熱湯でゆでてザルに上げ冷ましておく。

  • ＜ドレッシング＞の梨は皮をむいて芯を取り、細かいみじん切りにして、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. エビとブロッコリーのサラダの作り方4
    1

    器にエビ、ブロッコリーを盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかけて、粗びき黒コショウを振る。

ブログに投稿

「エビとブロッコリーのサラダ」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ