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みりんを使ったレシピ

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  • タケノコたっぷりの中華おこわ

    タケノコたっぷりの中華おこわ

    炊飯器で手軽に作る、タケノコたっぷりのぜいたくな中華おこわです。

    主材料:酒 水 シイタケ 豚肉 ウズラの卵 もち米 キヌサヤ タケノコ

    • 1時間
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • フキのきんぴら

    フキのきんぴら

    主材料:フキ ニンジン だし汁 酒

    • 15分
    • 34 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • ゆで長芋のピリ辛和え

    ゆで長芋のピリ辛和え

    主材料:長芋 貝われ菜 白菜キムチ かつお節

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • カレイの煮付け

    カレイの煮付け

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 ホウレン草 焼き豆腐

    • 30分
    • 266 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 豆腐のかきたま汁

    豆腐のかきたま汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ 卵

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 大根とタラのトロミ汁

    大根とタラのトロミ汁

    素材の味を生かした上品な汁です。身体を温める効果が期待できるショウガ入り。

    主材料:大根 甘塩タラ ショウガ 水 昆布 酒 片栗粉 水 ユズ皮

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2012/01
    • 簡単
  • 基本の肉じゃが 失敗しない!ほっこり関西の味つけレシピ

    失敗知らず!肉じゃがの作り方を紹介します。野菜を大きめに切るのがポイントです。お肉は牛肉でいただき…

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク)

    • 50分
    • 560 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • ゆで卵ひじきこっくり煮

    ゆで卵ひじきこっくり煮

    主材料:卵 酒 ニンジン だし汁 さつま揚げ 細ネギ 芽ヒジキ

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • カツ丼

    カツ丼

    主材料:ご飯 溶き卵 玉ネギ だし汁 トンカツ ニンジン

    • 10分
    • 699 Kcal
    • 2013/02
    • お弁当
  • 明太卵焼き

    明太卵焼き

    菜の花や明太子を入れた、まるでお花が咲いたような春の卵焼きです。

    主材料:卵 だし汁 明太子 菜の花

    • 10分
    • 212 Kcal
    • 2017/03
    • 簡単
  • ジュンサイのお吸い物

    ジュンサイのお吸い物

    ぷるぷるジュンサイ入りお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ネギ シイタケ ジュンサイ

    • 15分
    • 30 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • サワラの焼きびたし

    サワラの焼きびたし

    主材料:サワラ 酒 塩昆布 大葉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 長芋の梅肉大葉巻き

    長芋の梅肉大葉巻き

    サッパリと召し上がって頂ける一品です。お酒のアテにもピッタリ。

    主材料:長芋 大葉 梅干し かつお節 酒

    • 10分
    • 42 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • カボチャの梅煮

    カボチャの梅煮

    主材料:カボチャ 梅干し だし汁

    • 30分
    • -
    • 2009/08
    • 連載
  • ふんわり柔らか!サバのさっぱりみぞれ煮

    生サバの切り身をたっぷりの大根おろしでいただきます。一度焼いた後に煮るのがポイント!

    主材料:サバ 小麦粉 大根おろし ネギ だし汁 酒

    • 1時間
    • 1324 Kcal
    • 2008/09
    • 特集
  • 厚揚げの和風グラタン

    厚揚げの和風グラタン

    厚揚げをメインにした、食べごたえのあるグラタン! みそ味のしっかりとした味付けです。

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 酒 白ネギ 合いびき肉 カリフラワー だし汁 厚揚げ ネギ

    • 30分
    • 553 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 切り昆布煮

    切り昆布煮

    主材料:昆布 ちくわ 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 素朴で懐かしい!山菜おこわ

    素朴で懐かしい!山菜おこわ

    もち米が入ったモチモチつやつやなおこわです。山菜のほかにくるみがアクセントに!

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 油揚げ だし汁 ミツバ 山菜 クルミ

    • 50分
    • 524 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 揚げ鶏の南蛮漬け

    揚げ鶏の南蛮漬け

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ レモン汁 片栗粉 酒 ニンジン シイタケ パプリカ

    • 25分
    • 409 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 焼きナスのすまし汁

    焼きナスのすまし汁

    直火で焼いたナスは風味が増して、より上品な味に!

    主材料:だし汁 酒 ネギ ナス

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 厚揚げの肉みそがけ

    厚揚げの肉みそがけ

    しっかりとした味の肉みそをたっぷりかけて。

    主材料:厚揚げ 豚ひき肉 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 336 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • セリとセロリのユズコショウ炒め

    セリとセロリをユズコショウで炒めた、シンプルな炒め物。セリの食感がアクセント。

    主材料:酒 セロリ セリ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 鶏もつの山椒煮

    鶏もつの山椒煮

    木の芽がちょっぴり小料理屋の味。

    主材料:砂肝 鶏レバー ショウガ 実山椒 木の芽 酒

    • 25分
    • 248 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • うまみたっぷり!ホタテ缶入りだし巻き卵

    ホタテ缶を汁ごと入れた旨みたっぷりのだし巻き卵です。三つ葉のさわやかな香りもアクセントになっていま…

    主材料:だし汁 卵 大根おろし ミツバ ホタテ

    • 15分
    • 176 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 磯の味!サザエのつぼ焼き

    磯の味!サザエのつぼ焼き

    サザエのおいしさをじゅうぶんに堪能できるつぼ焼きです。口いっぱいに磯の味が広がります!

    主材料:サザエ 酒 ミツバ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • カラスガレイの煮付け

    カラスガレイの煮付け

    主材料:カラスガレイ キヌサヤ ショウガ 酒 水

    • 35分
    • 184 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ジャガイモのベーコン煮

    ジャガイモのベーコン煮

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ サヤインゲン ベーコン だし汁 酒

    • 25分
    • 209 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 玉ネギのかきたま汁

    玉ネギのかきたま汁

    玉ネギと卵の甘さが何とも言えない美味しさの汁物です。

    主材料:玉ネギ 溶き卵 だし汁 酒 ネギ

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • カレイの煮付け

    カレイの煮付け

    カレイは身が柔らかいので優しく扱いましょう。

    主材料:ショウガ 酒 カレイ だし汁 九条ネギ 木綿豆腐

    • 30分
    • -
    • 2010/10
    • 特集
  • ハマチの照り焼き

    ハマチの照り焼き

    脂ののったハマチを照り焼き味に。火を入れ過ぎるとかたくなるので注意して下さいね。

    主材料:ハマチ 小麦粉 酒 キュウリ

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
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