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太鼓判 10+ おいしい！

キュウリのみそ漬け

レンジで加熱することで、時短お漬け物の完成！　お酒のお供にもぴったり。

材料  （ 2 人分 ）

<合わせみそ>

  

みそ

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1/2
  

豆板醤

少々

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2013/04/01
更新日：
2013/03/24

下準備

  • キュウリのみそ漬けの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦じまに皮をむく。

  • ＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリのみそ漬けの作り方3
    1

    ラップを広げて＜合わせみそ＞の半量を、キュウリをのせる大きさに伸ばし、キュウリをのせる。残りの＜合わせみそ＞をキュウリにのせ、ラップでしっかりと包む。

  2. キュウリのみそ漬けの作り方4
    2

    電子レンジで30秒加熱し、向きを変えてさらに20～30秒加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  3. キュウリのみそ漬けの作り方5
    3

    しばらくそのまま味を馴染ませ、粗熱を取る。粗熱が取れたら＜合わせみそ＞を洗い流し、食べやすい大きさに切って器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリのみそ漬け

      シンプルに美味しく仕上がりました！早くて簡単❤︎我が家は茗荷をプラスしてみました☆

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