愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • ヘルシー五目ご飯

    ヘルシー五目ご飯

    美味しい五目ご飯もローカロリーにできるのです!秘密は大根。いろんな具と一緒にみじん切りにして炊き込…

    主材料:お米 油揚げ ゴボウ 大根 板コンニャク チリメンジャコ 小松菜 酒

    • 1時間
    • 415 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • 大根の田舎煮

    大根の田舎煮

    主材料:大根 お米のとぎ汁 ベーコン ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 169 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • 肉のせいなり寿司

    肉のせいなり寿司

    知る人ぞ知る流行りの創作いなり寿司!お手軽家庭版にアレンジしました。

    主材料:酒 お米 卵 だし汁 油揚げ 鶏ひき肉 クレソン 牛薄切り肉 ローストビーフ グリンピース

    • 50分
    • 536 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • トマトカレー鍋

    トマトカレー鍋

    鶏肉とキャベツ、玉ネギ、エリンギがたっぷり入った、カレー粉入りのトマト鍋。身体が温まりますよ。

    主材料:水煮トマト 玉ネギ ニンニク 鶏もも肉 水 キャベツ エリンギ バジル トマトジュース

    • 30分
    • 510 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 卵豆腐入りお吸い物

    卵豆腐入りお吸い物

    つるっとした喉ごしの卵豆腐がお吸い物と良く合います。キヌサヤで彩りキレイに。

    主材料:酒 だし汁 卵豆腐 キヌサヤ

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • カキの塩麹煮

    カキの塩麹煮

    主材料:生カキ 酒 塩麹

    • 10分
    • 80 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • あんかけうどん

    あんかけうどん

    主材料:うどん 酒 水 かつお節 片栗粉 ショウガ 昆布

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 野菜たっぷり豚肉のみそ炒め丼

    野菜たっぷり豚肉のみそ炒め丼

    野菜たっぷりだから低カロリーなのに十分な満腹感!  豚肉は疲労回復にも◎

    主材料:ご飯 酒 豚肉 ピーマン ナス

    • 10分
    • 463 Kcal
    • 2015/02
    • 特集
  • サバのみそ煮

    サバのみそ煮

    サバの臭みを丁寧に取り除いてみそ煮に。

    主材料:酒 サバ 水 ショウガ 白ネギ 昆布

    • 45分
    • 261 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

    フライパンで作る簡単焼きおにぎり

    主材料:ご飯 酒 お漬け物

    • 15分
    • 354 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • 野菜スティックみそナッツ添え

    野菜スティックみそナッツ添え

    お好きなナッツでアレンジを楽しんで!

    主材料:キュウリ セロリ ニンジン ミックスナッツ 酒

    • 10分
    • 124 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 小松菜のピーナッツ和え

    小松菜のピーナッツ和え

    余った青菜をいつもと違った和え物に。今回はピーナッツバターを使いました。

    主材料:小松菜 ピーナッツバター

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 豆腐のあんかけステーキ

    豆腐のあんかけステーキ

    卵の優しい甘さがおいしいあんをたっぷりとかけて召し上がれ。

    主材料:小麦粉 酒 片栗粉 だし汁 絹ごし豆腐 シメジ ホウレン草 溶き卵

    • 20分
    • -
    • 2013/04
    • 特集
  • 冬瓜のトロトロ煮

    冬瓜のトロトロ煮

    むくんで体が重い時に。温かいままでも、冷やしてもおいしいです。

    主材料:冬瓜 オクラ カニ風味カマボコ だし汁 酒 葛粉 水 ショウガ

    • 30分
    • -
    • 2014/06
    • 連載
  • 魚のアラと白菜の蒸し煮

    魚のアラと白菜の蒸し煮

    白菜でサンドするように煮るのがポイント。白菜からでた水分で、アラがふんわりふっくら蒸し上がります。…

    主材料:魚のアラ 白菜 白ネギ ミツバ 酒 ユズ

    • 25分
    • 566 Kcal
    • 2009/12
    • 簡単
  • あっさりしてるのに濃厚!野菜たっぷり鶏鍋 by 中島和代さん

    市販の鍋だし不要!骨付きの鶏肉からだしを取る、シンプルだけどいつもとちょっぴり違ったコラーゲンたっ…

    主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ 油揚げ 白菜 春菊(菊菜)

    • 40分
    • 493 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ヒジキご飯

    ヒジキご飯

    主材料:お米 芽ヒジキ レンコン エノキ シイタケ サヤインゲン だし汁

    • 1時間15分
    • 341 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • そば米とろろ汁

    そば米とろろ汁

    主材料:そば米 鶏肉 山芋 刻みネギ 刻みのり だし汁 酒

    • 45分
    • 167 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 油揚げの野菜巻き

    油揚げの野菜巻き

    野菜の食感ととろけるチーズが油揚げに合います。切り口が綺麗なのでお弁当に入れてもいいですね。

    主材料:油揚げ サヤインゲン ニンジン スライスチーズ 水

    • 20分
    • 265 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 山クラゲのきんぴら

    山クラゲのきんぴら

    主材料:山クラゲ レンコン 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ささ身のお吸い物

    ささ身のお吸い物

    ショウガの味を効かせた体も温まるお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 牛肉とピーマンの甘辛炒め

    牛肉とピーマンの甘辛炒め

    主材料:牛肉 ピーマン 酒

    • 10分
    • 330 Kcal
    • 2014/02
    • お弁当
  • 牛肉のレタス巻き

    牛肉のレタス巻き

    レタスを牛肉でクルクルッと巻いただけで何だかスペシャルな一品です。

    主材料:牛肉 レタス 小麦粉 酒

    • 15分
    • 312 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • ジャコとピーマン炒め

    ジャコとピーマン炒め

    主材料:ピーマン 赤ピーマン チリメンジャコ かつお節 酒

    • 10分
    • 67 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • プロの味!だし香るタケノコご飯(炊き込みご飯)

    タケノコの食感と風味をたのしめる、だしのきいたやさしい味。プロの簡単レシピです!

    主材料:酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

    • 50分
    • 525 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 里芋のフライ

    里芋のフライ

    主材料:里芋 だし汁 酒 小麦粉 卵 パン粉

    • 40分
    • 290 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • ショウガ香る!ふっくらカレイの煮付け

    カレイはゆっくり煮含めたら中まで味がしみておいしいです。ショウガの香りで魚臭さはありません。

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ

    • 30分
    • 173 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • レンジで簡単!サバのみそ煮

    レンジで簡単!サバのみそ煮

    2人分までの煮魚は電子レンジの得意技。ショウガとネギをたっぷり入れて、短時間でもサバの臭みを消す効…

    主材料:酒 サバ 水 ショウガ 白ネギ

    • 20分
    • 228 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 中華ショウガ焼き丼

    中華ショウガ焼き丼

    ピリリと辛い中華風ショウガ焼きをご飯にたっぷりのせて。白ネギのシャキシャキ食感も欠かせません!

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ご飯 豚ロース肉

    • 15分
    • 677 Kcal
    • 2012/02
    • 簡単
  • アサリとキムチの炊き込みご飯

    アサリとキムチの炊き込みご飯

    アサリの旨味たっぷり。韓国のりで巻いてもいいですね。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ネギ アサリ 白菜キムチ

    • 1時間
    • 375 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
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