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太鼓判 10+ おいしい！
白菜とちくわの煮物
11回
おいしい
献立
- 調理時間
- 97 Kcal
下準備
-
白菜は1枚づつはがして水洗いし、縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。
-
白ネギは斜め薄切りにする。
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ショウガは皮をむき、せん切りにする。
-
ちくわは1本を斜め半分に切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて強火にかけ、煮立てばちくわを加える。
-
2白菜、白ネギを加え、鍋の蓋を少しずらしてかけ、中火で約10分、白菜がしんなりするまで煮て火を止める。器に盛り、針ショウガ、刻みネギを添える。
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