豆製品を使ったレシピ

二日酔いのだるさ、胃のむかつきに。春菊の香りで気分もすっきり。

主材料：春菊（菊菜） 豆腐 柿

• 15分
• -
• 2014/11
• 連載

高野豆腐に卵液を吸わせると、なめらかな食感に。アボカドのコクとマッチしてボリュームある美味しい一皿…

主材料：卵 牛乳 アボカド 高野豆腐

• 20分 ＋
• 319 Kcal
• 2017/08
• 献立

手作りドレッシングは練りからしが隠し味！

主材料：豆腐 ワカメ キュウリ 貝われ菜 サニーレタス

• 10分
• 168 Kcal
• 2014/05
• 献立

揚げたての揚げ納豆に、バルサミコ酢をかけるとワインに合うおつまみに。

主材料：納豆 ミツバ 片栗粉 小麦粉

• 15分
• 141 Kcal
• 2018/04
• 簡単

市販の甘納豆もこんなカラフルなタイプの物を使えば、見た目もかわいいですね。

主材料：葛粉 白玉粉 薄力粉 水 甘納豆

• 25分
• 164 Kcal
• 2007/06
• 献立

コチュジャンを使った甘辛味。牛肉の代わりにコンビーフを使いました。

主材料：ニラ ニンジン 春雨 コンビーフ

• 10分
• 122 Kcal
• 2018/06
• 簡単

お肉を使わずに厚揚げでヘルシーに。ピーナッツペーストがベースのタレで味もしっかり。

主材料：厚揚げ パプリカ ピーナッツペースト

• 15分 ＋
• 293 Kcal
• 2016/07
• 簡単

主材料：豆腐 芽ヒジキ 小松菜

• 25分
• 85 Kcal
• 2001/09
• 献立

おから入りだから、食べごたえもバッチリ！しっかりスイーツが食べたい人に！

主材料：卵 無塩バター ホットケーキミックス 豆乳 おから

• 35分
• 244 Kcal
• 2010/10
• 特集

ラー油のピリリとした辛さがポイント。

主材料：長芋 納豆 貝われ菜 白ゴマ

• 10分
• 103 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：ソーセージ ミックスビーンズ 玉ネギ

• 10分
• 306 Kcal
• 2011/05
• お弁当

味付けは佃煮から。お好みの物をどうぞ。

主材料：酒 豆腐 魚の佃煮

• 15分
• 170 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：卵 酒 煮豆

• -
• -
• 2009/06
• 連載

おつまみにいかが。ショウガがきいていて、ビールもすすみます。のりや明太子などオリジナルでトッピング…

主材料：絹ごし豆腐 玉ネギ 細ネギ ミョウガ ツナ おろしショウガ

• 5分
• 203 Kcal
• 2006/07
• 簡単

ニンジンをパスタ風にしてカロリーダウン。

主材料：粉チーズ ニンジン 豆乳 ソラ豆 バジルソース

• 15分
• 264 Kcal
• 2016/04
• 献立

もちもちの玄米とサツマイモを使った素朴なおやつ。素材の味を楽しんで。

主材料：サツマイモ 玄米ご飯 こしあん 片栗粉

• 20分
• -
• 2012/10
• 特集

ただ混ぜるだけなのに、後を引く美味しさ。何か足りないときの、プラス一品におすすめ。

主材料：木綿豆腐 白ネギ 大葉 プチトマト 刻みのり

• 10分
• 99 Kcal
• 2017/08
• 献立

水気をきった豆腐にニンニク、ゴマ油、ラー油を和えて、お酒に合う一品に。

主材料：木綿豆腐 白ネギ ニンニク 白ゴマ 大葉

• 15分
• 135 Kcal
• 2011/03
• 献立

ジュンサイは赤みそとよく合います。

主材料：豆腐 だし汁 ミツバ ジュンサイ

• 15分
• 38 Kcal
• 2007/07
• 献立

おからと豆腐を入れる事で、外はサクッと、中はふわっと仕上がります。きな粉やシナモンパウダーなどお好…

主材料：絹ごし豆腐 牛乳 きな粉 ホットケーキミックス おから

• 20分
• 100 Kcal
• 2010/05
• 簡単

水煮黒豆を使ったスープです。

主材料：水 豆乳 クルトン 黒豆の水煮 コーンスターチ

• 15分
• 153 Kcal
• 2015/06
• 献立

ゆっくり揚げたジャガイモはホックホク。

主材料：ジャガイモ 納豆 ツナ ネギ

• 15分
• 111 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：水 ショウガ 白ネギ 水菜 油揚げ

• 15分
• -
• 2003/02
• 献立

豆腐と豆乳！大豆製品がメインの鍋！豆乳の優しいスープと滑らか豆腐がほっとするおいしさ。

主材料：豆乳 白ネギ だし汁 ニンジン 絹ごし豆腐 ネギ 白ゴマ 春菊（菊菜）

• 30分
• -
• 2012/12
• 連載

ビタミン類、ミネラルを豊富に含む栄養価の高いニラがたっぷり入ったみそ汁です。

主材料：だし汁 油揚げ シイタケ ニラ

• 10分
• 75 Kcal
• 2012/04
• 献立

白玉粉でお餅のような、プリンのようなデザートを。急なお客様のおもてなしデザートにもおススメです。

主材料：牛乳 生クリーム ゆで小豆 レモン汁 白玉粉

• 10分 ＋
• 538 Kcal
• 2016/02
• 簡単

寒い日の食後に、体温まるデザートです。白玉団子や焼き餅を添えてもいいですね。

主材料：クルミ 豆乳 片栗粉 水 クルミ

• 15分
• 313 Kcal
• 2016/01
• 献立

大根、シイタケ、白ネギ、豆腐が入った、食べるみそ汁。野菜不足の子どもにも！

主材料：だし汁 豆腐 大根 白ネギ シイタケ

• 15分
• 67 Kcal
• 2012/01
• 献立

相性バツグンのニラと卵。ニラ玉スープの作り方を紹介します。ふわとろ感がたまらない！5分ほどで、サッ…

主材料：ニラ 水 溶き卵 木綿豆腐

• 5分
• 100 Kcal
• 2018/05
• 献立

キムチと油揚げを入れたみそ汁。キムチとみその相性は抜群！

主材料：だし汁 油揚げ 塩ワカメ 白菜キムチ

• 15分
• 104 Kcal
• 2014/09
• 献立