太鼓判 10+ おいしい!
高野豆腐とアボカドのオムレツ
高野豆腐に卵液を吸わせると、なめらかな食感に。アボカドのコクとマッチしてボリュームある美味しい一皿に。
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材料
(
2
人分
)
高野豆腐
1枚アボカド
1個<卵液>
卵
1個牛乳
100mlきび砂糖
小さじ1/2塩
小さじ1/2ナツメグパウダー
少々<ソース>
ケチャップ
小さじ2ウスターソース
小さじ1マヨネーズ
小さじ1- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 副菜
- 公開日:
- 2017/08/28
- 更新日:
- 2017/08/21
このレシピのポイント・コツ
・ソースはなくても、アボカドのコクと高野豆腐の旨みで美味しくいただけます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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