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太鼓判 10+ おいしい！

キャロットパスタ

ニンジンをパスタ風にしてカロリーダウン。

材料  （ 2 人分 ）

<ソース>

  

バジルソース

大さじ1
  

豆乳

(成分無調整)小さじ2

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2016/04/18
更新日：
2016/04/12

下準備

  • ニンジンは皮をむき、せん切りスライサーを使って、できる所までせん切りにする。塩を入れた熱湯でサッと湯通しする。

    同じ熱湯でソラ豆を茹でます。

  • キャロットパスタの下準備2

    ソラ豆は薄皮に切り込みを入れて、ニンジンをゆでた熱湯で3分ゆでる。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に割る。

作り方

  1. キャロットパスタの作り方3
    1

    ボウルに＜ソース＞の材料を入れて混ぜ合わせる。ニンジンと、ソラ豆を加えて和える。

    時間があれば、しっかり冷やして下さい。

  2. キャロットパスタの作り方4
    2

    器に盛り、粉チーズを振る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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