作り方
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1納豆と長さ3cmに切ったミツバをよく混ぜ合わせ、＜衣＞の材料を加えてサッと混ぜる。
まとまらない場合は、分量外の水少々で調節して下さい。
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2180℃に熱した油に(1)をスプーンでひとくち大ずつ落とし入れ、サクッと揚げて器に盛る。バルサミコ酢をかける。
photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara
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