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揚げ納豆のバルサミコ酢かけ

揚げたての揚げ納豆に、バルサミコ酢をかけるとワインに合うおつまみに。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック

ミツバ

1/2束

<衣>

  

片栗粉

大さじ1
  

小麦粉

大さじ2
  

納豆のタレ

1パック分

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/04/13
更新日：
2018/03/22

作り方

  1. 揚げ納豆のバルサミコ酢かけの作り方1
    1

    納豆と長さ3cmに切ったミツバをよく混ぜ合わせ、＜衣＞の材料を加えてサッと混ぜる。

    まとまらない場合は、分量外の水少々で調節して下さい。

  2. 揚げ納豆のバルサミコ酢かけの作り方2
    2

    180℃に熱した油に(1)をスプーンでひとくち大ずつ落とし入れ、サクッと揚げて器に盛る。バルサミコ酢をかける。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

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