味噌汁にニラを入れたのは初めてだったのですが、油揚げとお味噌との相性が良くてとてもおいしくいただけました。
イイネ！
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- たっぷりニラのみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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ニラは長さ3cmに切る。
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シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って薄切りにする。
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油揚げは両面に熱湯をかけて油を抜き、細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、油揚げを加える。
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2再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ひと煮たちしたら火を止めて器に注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
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いつもニラ玉みそ汁にしていましたが、油揚げによく合っておいしかったです。体も温まりるので寒い日にぴったりだとおもいます。
イイネ！0
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