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太鼓判 10+ おいしい！

たっぷりニラのみそ汁

ビタミン類、ミネラルを豊富に含む栄養価の高いニラがたっぷり入ったみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
75 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/2束

シイタケ

(生)1個

油揚げ

1/4枚

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/04/09
更新日：
2012/04/03

下準備

  • たっぷりニラのみそ汁の下準備1

    ニラは長さ3cmに切る。

  • シイタケは石づきを切り落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って薄切りにする。

  • 油揚げは両面に熱湯をかけて油を抜き、細切りにする。

作り方

  1. たっぷりニラのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらシイタケ、油揚げを加える。

  2. たっぷりニラのみそ汁の作り方5
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、煮たつ直前にニラを加え、ひと煮たちしたら火を止めて器に注ぐ。

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