豆製品を使ったレシピ

おからを使った簡単ヘルシーなボリュームたっぷりハンバーグ。しっとりとしたハンバーグと甘辛ソースがよ…

主材料：玉ネギ 卵 バター 酒 水 プチトマト 大葉 シイタケ ネギ 豚ひき肉 おから

• 15分
• 332 Kcal
• 2013/12
• 特集

みんなで鍋をつついて食べるすき焼きを、今回はひとつのおかずとして、じんわり美味しい煮物にしてみまし…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 白菜 水

• 20分
• 662 Kcal
• 2002/11
• 特集

中に細切りにした鶏肉が入って、食べごたえのある春巻きに！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ サラダ菜 ショウガ 春雨 ニラ

• 30分
• 622 Kcal
• 2009/10
• 献立

主材料：春雨 豚ひき肉 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ シイタケ ピーマン 酒

• 35分
• -
• 2004/02
• 献立

みんなが集まった時や、お祝い事に最適な手巻き寿司。お好みの具を巻いて召し上がれ。

主材料：酒 お米 昆布 卵 キュウリ 焼きのり 大葉 マグロ ウナギ蒲焼き 納豆 ネギ

• 1時間
• 801 Kcal
• 2012/04
• 献立

控えめなグリーン色はソラ豆の色…。豆腐入りのフワッと軽いチーズケーキです。野菜が苦手な人でもおいし…

主材料：薄力粉 卵 バター レモン汁 クリームチーズ 卵黄 ラム酒 サワークリーム クッキー 木綿豆腐 ソラ豆

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• 2009/06
• 連載

とってもマイルドな麻婆豆腐のようなスープです。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ショウガ 豆乳 合いびき肉 パクチー（香菜） グリンピース

• 15分
• 217 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

• 30分
• 452 Kcal
• 2002/11
• 献立

納豆とニラが入ったチヂミは栄養満点！

主材料：水 小麦粉 ニラ 卵 すり白ゴマ 上新粉 キムチ 納豆

• 20分
• 401 Kcal
• 2007/08
• 献立

塩味が甘みを引き立たせています。ワップルシュガーのカリカリした食感もアクセント。チョコチップにナッ…

主材料：薄力粉 卵 バター チョコチップ オートミール レーズン ラム酒 ココア 麦チョコ ミックスナッツ

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• 2007/08
• 特集

マッシュしたポテトがたっぷり入ってます！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 小麦粉 白ワイン ジャガイモ ブロッコリー エビ 豆乳

• 40分
• 524 Kcal
• 2007/08
• 献立

レンジで簡単に作る卵焼きに、お好み焼きソースを。トッピングは香り高い桜エビと青のりのふりかけ。

主材料：卵 青のり 干し桜エビ 豆腐 ご飯 片栗粉 酒 玉ネギ

• 20分
• -
• 2010/06
• 特集

辛いのがお好きな方は豆板醤の量を調整すればOK!　まろやかな麻婆丼です。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンニク 豚ひき肉 刻みのり ご飯

• 20分
• 495 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ クラゲ もどし汁 干しシイタケ 佃煮

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• 114 Kcal
• 2009/06
• 連載

関西風のすき焼きの作り方を紹介します。はじめに牛肉を焼いてお肉のうまみを堪能しましょう。野菜や豆腐…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 20分
• 701 Kcal
• 2006/04
• 献立

エビのうま味とナンプラーがよく合うリピート必至の焼きそばです。

主材料：中華麺 卵 ニラ モヤシ エビ レモン汁 厚揚げ 干しエビ ピーナッツ レモン 紫玉ネギ

• 20分
• -
• 2018/03
• 連載

主材料：薄力粉 無塩バター 卵 オートミール おから 練り黒ゴマ ベース生地 ショウガ すり黒ゴマ

• 40分
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• 2004/05
• 献立

八丁みそが入った煮汁なので、コクがあり具材にもしっかりと味がつきます。豚バラ肉はみそと相性ピッタリ…

主材料：酒 大根 ゴボウ天 水 昆布 油揚げ 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋 卵 玉コンニャク

• 1時間
• -
• 2015/02
• 特集

豚ひき肉と野菜が入ったマーボー春雨です。ゴマ油の香りとトロトロの食感がご飯とよく合います！

主材料：春雨 豚ひき肉 水煮タケノコ シイタケ ピーマン 白ネギ ショウガ 酒

• 35分
• 436 Kcal
• 2014/02
• 献立

ピリ辛チゲ鍋にチーズを加えました。まろやかで後引くおいしさです。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 玉ネギ エノキ ニンニク シメジ ニラ 白菜キムチ 豚肉 ジャガイモ

• 30分
• -
• 2013/01
• 特集

主材料：酒 玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 青ネギ 麩 春菊（菊菜） 板コンニャク

• 25分
• 520 Kcal
• 2002/12
• 献立

大根は皮ごとおろして！お魚のなかでもタラは脂質が少なく、胃の負担になりにくいのがうれしい♪大根。。…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 刻みネギ ニンジン シイタケ 大根おろし 昆布 ユズ皮 タラ お餅

• 30分
• 312 Kcal
• 2009/06
• 連載

卵の優しい甘さがおいしいあんをたっぷりとかけて召し上がれ。

主材料：小麦粉 酒 片栗粉 だし汁 絹ごし豆腐 シメジ ホウレン草 溶き卵

• 20分
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• 2013/04
• 特集

モチモチ食感のすいとんとキノコの旨みたっぷりの椀ものです。

主材料：シイタケ エノキ 豚バラ肉 だし汁 小麦粉 木綿豆腐 水 酒

• 30分
• 301 Kcal
• 2016/07
• 献立

卵焼きに納豆を加えると、栄養価もUP！食べごたえもUP！

主材料：卵 酒 だし汁 ネギ 大根おろし 片栗粉 白ネギ ホタテ ショウガ ご飯 納豆

• 20分
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• 2009/06
• 特集

可愛いミックスビーンズの形を生かして、ころころマリネに。塊のベーコンとワインビネガーの風味が効いて…

主材料：玉ネギ 白ワイン ニンニク プチトマト レモン バジル 小麦粉 ズッキーニ ベーコン ミックスビーンズ ビール

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• 2002/02
• 特集

ふんわりと卵でとじて丼にしました。体温まる。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 ショウガ ご飯 溶き卵 青ネギ 豚バラ肉

• 30分
• 626 Kcal
• 2008/11
• 献立

ささ身や豆腐を入れて手軽にたんぱく質を摂取！　最後に酢を加えるのがポイント！

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ 溶き卵 鶏ささ身

• 20分
• 130 Kcal
• 2014/12
• 献立

ほっとする美味しさが魅力の豚汁。うどん、豚肉や野菜がたっぷり入ったうどんです。みそ味で体もぽかぽか…

主材料：うどん だし汁 ニンジン 豚肉 シイタケ 油揚げ 刻みネギ 大根 ユズ皮 ゴボウ

• 30分
• 295 Kcal
• 2007/02
• 献立

夏に美味しいカレーにも、夏野菜をたっぷり加えて。カボチャやトマトの甘味がいい感じ。ご飯はレーズン入…

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ バター トマト 酒 ナス カボチャ レーズン だし汁

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• 2002/06
• 特集