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小松菜と大根のみそ汁

栄養豊富な小松菜をおみそ汁でいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/02/29
更新日：
2016/02/23

下準備

  • 小松菜と大根のみそ汁の下準備1

    小松菜は根元を切り落とし長さ3cmに、大根は皮をむき薄くイチョウ切りにする。

作り方

  1. 小松菜と大根のみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁と大根を入れて火にかけ、大根が柔らかくなってきたら小松菜を加える。

  2. 小松菜と大根のみそ汁の作り方3
    2

    火を止め、みそを溶き入れる。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 小松菜と大根のみそ汁

      小松菜はいつもおひたしで食べていたので、味噌汁でも合うとは目から鱗でした。野菜がたっぷりとれて、簡単でうれしいメニューです。まだ１歳の子供も食べました。

    • 小松菜と大根のみそ汁

      大根の出汁がしっかり出て、美味しいです。小松菜のシャキシャキした食感も楽しめました。油揚げを入れたら、コクが出て、小松菜が苦手な息子も完食してくれました！

    • 小松菜と大根のみそ汁

      大根が薄切りなのですぐ出来ました！時短レシピ有難いです(^-^)小松菜はお味噌汁に入れるとクセがなく本当に美味しいです。子供もパクパク食べました！

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