豆製品を使ったレシピ

高野豆腐は栄養満点。だし汁の旨みがジュワッと。

主材料：高野豆腐 シイタケ ぬるま湯 ニンジン 酒 だし汁

• 20分
• 150 Kcal
• 2016/01
• 献立

低糖質レシピ。糖質:12.3g。みそで味付けしたつくねです。噛むほどにうま味が出ます。お好みで七味…

主材料：鶏ひき肉 溶き卵 プチトマト 白ゴマ レタス おから

• 20分
• -
• 2018/07
• 連載

和と洋の究極のコラボレーション！なんと、納豆を香ばしいトーストにしちゃいました！七味、マヨネーズ、…

主材料：食パン 納豆 かつお節 ピザ用チーズ 刻みネギ バター

• 10分
• 254 Kcal
• 2004/01
• 簡単

コリコリとした鶏砂肝がスープに良く合います。食物繊維たっぷりなワカメと一緒に。

主材料：ワカメ 酒 水 ネギ 豆腐 砂肝

• 15分
• 62 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：芽ヒジキ ニンジン 春菊（菊菜） 油揚げ だし汁 酒

• 25分
• 81 Kcal
• 2004/02
• 献立

トマトとささみのヘルシーな春雨サラダです。ショウガやからしのドレッシングがあと引くおいしさのポイン…

主材料：春雨 キュウリ 酒 白ゴマ 鶏ささ身 トマト

• 25分
• 278 Kcal
• 2006/04
• 献立

冬が旬のセロリ。色とりどりに、酸味がマイルドなドレッシングで和えました。

主材料：春雨 カニ風味カマボコ 白ゴマ セロリ 溶き卵 ブロッコリースプラウト

• 15分
• 259 Kcal
• 2018/02
• 簡単

食べた後にふんわり香る納豆の香りが良い、サクサクのかき揚げです。

主材料：小麦粉 水 ニンジン 納豆 芽ヒジキ 枝豆

• 15分
• 290 Kcal
• 2016/06
• 簡単

薬味たっぷりな冷やしスープをかけると、ご飯もサラッと沢山食べられます！

主材料：豆腐 だし汁 ネギ 大葉 キュウリ ミョウガ ナス お米 押し麦 アジの干物

• 1時間
• 505 Kcal
• 2013/08
• 献立

たっぷりの豆腐を使ったボリューム感のあるチャンプルー。小松菜のほろ苦さがきいています。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク かつお節 溶き卵 小松菜

• 15分
• 267 Kcal
• 2017/01
• 献立

淡白な豆腐料理もカニ缶でうまみをプラス。カニ缶をホタテ缶に変えても同様に作れます。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ カニ缶

• 10分
• 151 Kcal
• 2017/05
• 簡単

残ったお餅をアレンジ！　発酵食品は酵素をたくさん含む食べ物です。キムチの乳酸菌と納豆の納豆菌の相乗…

主材料：白菜キムチ ネギ 納豆 お餅 バター 卵黄 もみのり

• 10分
• 297 Kcal
• 2014/01
• 特集

かぼちゃと豆腐を使ったベイクドケーキです。豆腐や卵をプラスするので、たんぱく質も補給できて自然な素…

主材料：卵 レモン汁 カボチャ 片栗粉 木綿豆腐

• 30分 ＋
• 187 Kcal
• 2024/09
• その他

主材料：ワカメ 酒 エノキ 刻みネギ 豆腐 だし汁

• 15分
• 61 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：厚揚げ エリンギ 小麦粉 バター 水 ドライパセリ

• 7分
• 141 Kcal
• 2014/12
• お弁当

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

• 10分
• 116 Kcal
• 2005/03
• 献立

ふんわり卵がやさしい味。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ 卵 ホワイトシメジ

• 15分
• 65 Kcal
• 2007/05
• 献立

最後の味の調整はお好みで！

主材料：豆腐 酒 だし汁 ネギ シイタケ アサリ

• 15分
• 51 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：がんもどき タラコ ミツバ だし汁 片栗粉 だし汁 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2005/11
• 献立

梅干しの酸味が良いお吸い物。とってもヘルシーで夜食にもOK！

主材料：酒 だし汁 ネギ 梅干し とろろ昆布 木綿豆腐

• 10分
• 68 Kcal
• 2010/02
• 献立

シラス干しの塩気も調味料のひとつ。あんかけだから冷めにくく、ほっとするおいしさ。

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 ユズ皮 小松菜 シラス干し

• 15分
• 114 Kcal
• 2011/12
• 簡単

タラコあんをたっぷりとかけて。温かい一皿です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

• 15分
• 113 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩 ユズ皮

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/02
• 献立

タケノコの食感と風味をたのしめる、だしのきいたやさしい味。プロの簡単レシピです！

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 50分
• 525 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：春雨 鶏ささ身 酒 キュウリ 梅干し プレーンヨーグルト

• 20分
• 119 Kcal
• 2003/04
• 献立

ユズの風味がみぞれ汁に良く合います。季節を感じられる一品。

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ 油揚げ 大根おろし ユズ皮

• 15分
• 85 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：豆腐 牛乳 トマト バナナ きな粉 リンゴ 練り黒ゴマ ホワイトキュラソー

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：春雨 カマボコ 酒 大根 貝われ菜 梅干し プレーンヨーグルト

• 30分
• 181 Kcal
• 2001/04
• 献立

タラのいいおだしがポイント。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 片栗粉 タラ

• 15分
• 140 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

• 20分
• -
• 2004/01
• 献立