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ヘルシー食材で！コンニャクとゴボウの甘辛炒め

コンニャクとゴボウを甘辛に炒めたヘルシー料理。コンニャクは大きめにちぎれば満足感が出ますよ！

材料  （ 4 人分 ）

ゴボウ

1/2本

<調味料>

    

酒

小さじ2
    

みりん

小さじ2
    

砂糖

大さじ1
    

しょうゆ

大さじ1
    

赤唐辛子

(刻み)1本分
  

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/02/05
更新日：
2019/07/29

下準備

  • ヘルシー食材で！コンニャクとゴボウの甘辛炒めの下準備1

    板コンニャクはひとくち大にちぎり、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • ゴボウはたわしできれいに水洗いし、薄い斜め切りにして水に放ちザルに上げる。

作り方

  1. ヘルシー食材で！コンニャクとゴボウの甘辛炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、ゴボウ、板コンニャクを加えて炒める。

  2. ヘルシー食材で！コンニャクとゴボウの甘辛炒めの作り方4
    2

    全体に油がまわったら＜調味料＞を加え、煮汁がほとんどなくなるまで炒めて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ヘルシー食材で！コンニャクとゴボウの甘辛炒め

      ゴボウは四つ割、コンニャクは太い棒状に切った分、少量の水を加えて炒め煮にして味をよくしませました。お弁当にピッタリです。

    • ヘルシー食材で！コンニャクとゴボウの甘辛炒め

      あまっていたしめじも入れて作ってみました！
      しっかり炒めたのがよかったのか味もよく染みていました〜♪甘辛でクセになる味付けで美味しかったです！

    • ヘルシー食材で！コンニャクとゴボウの甘辛炒め

      ゴボウとコンニャクの違った歯ごたえが楽しめます。冷めてもおいしいので、多めに作ってお弁当に入れました。

    他2件

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