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ジャガイモ団子のスープ

ニョッキが入ったスープ。とっても簡単。

材料  （ 4 人分 ）

  

片栗粉

大さじ1

玉ネギ

1/2個

<スープ>

  

水

500ml

牛乳

300ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/08/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモ団子のスープの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、4等分に切って水に放つ。ぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで4～5分加熱して取り出し、水気をきって熱いうちにマッシャー等でつぶす。電子レンジは600Wを使っています。

  • 玉ネギ、ベーコンは1cm角に切る。

作り方

  1. ジャガイモ団子のスープの作り方3
    1

    マッシュしたジャガイモに塩コショウ、片栗粉を加え、よく混ぜ合わせ、ひとくち大に手でにぎるようにまとめる。

  2. ジャガイモ団子のスープの作り方4
    2

    鍋に＜スープ＞の材料、玉ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱めて玉ネギが透明になるまで煮る。

  3. ジャガイモ団子のスープの作り方5
    3

    ベーコンと(1)のジャガイモ団子を加えて3～4分煮、牛乳を加えて塩コショウで味を調える。煮たつ直前で火を止め、器によそってドライパセリを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ジャガイモ団子のスープ

      ジャガイモ団子がもちもちしていてミルク味とも合っていてとても美味しかったです！五歳の娘と一緒に作ったのですが、団子をこねこね～にぎにぎ～と楽しそうに作っていました♪

    • ジャガイモ団子のスープ

      パセリはいれませんでしたが、ベーコンからもだしが出て美味しかったです♡ニョッキも簡単で子供と一緒に楽しんで作れましたしもちっとして美味しかったです＼(^o^)／

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