愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 芽ヒジキと豆の煮物

    芽ヒジキと豆の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ キヌサヤ ミックスビーンズ

    • 25分
    • 223 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • カマンベールのバゲットサンド

    カマンベールのバゲットサンド

    バゲットによく合うのがカマンベールチーズ。今回は薄切りのハムと玉ネギをあわせてシンプルに。とろりと…

    主材料:バター 玉ネギ ハム バゲット ルッコラ カマンベールチーズ ポテトチップス ミックスサラダ

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    • 2002/10
    • 特集
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    主材料:青菜 シイタケ 油揚げ 白ゴマ 酒

    • 20分
    • 104 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 梅バンバンジー生春巻き

    梅バンバンジー生春巻き

    梅の入ったゴマダレでサッパリといただきます。

    主材料:酒 キュウリ 鶏ささ身 大葉 ライスペーパー 梅干し

    • 15分
    • 257 Kcal
    • 2016/07
    • 簡単
  • キノコ入りチキンスープ

    キノコ入りチキンスープ

    シンプルなスープはシメジ、エノキのキノコの旨味がたっぷり。

    主材料:豆腐 酒 水 ネギ ワカメ エノキ シメジ

    • 10分
    • 82 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め

    ささ身と秋野菜のゴマみそ炒め

    練りゴマ+みそを組合せて、ささ身や根菜をこっくり深い味わいに仕上げます。

    主材料:鶏ささ身 レンコン サツマイモ カブ キクラゲ 白ネギ ニンニク ショウガ 酒

    • 30分
    • 437 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 厚揚げと卵の煮物

    厚揚げと卵の煮物

    厚揚げとゆで卵を一緒に煮た、やさしい味付けの煮物です。

    主材料:酒 だし汁 白ネギ 厚揚げ ゆで卵

    • 20分
    • 312 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • アジのフライ・梅肉ソース

    アジのフライ・梅肉ソース

    サッパリとした味の梅肉ソースはアジフライと相性抜群。小さいアジはすぐに火が入るので揚げ過ぎに注意。

    主材料:アジ カボチャ 小麦粉 溶き卵 パン粉 梅干し 大葉

    • 20分
    • 630 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 切干し大根のお焼き風

    切干し大根のお焼き風

    切干し大根とツナを焼いてお焼き風に。ラー油入りのタレを漬けて召し上がれ!

    主材料:切干し大根 ツナ ウズラの卵 白ゴマ 小麦粉

    • 15分
    • 230 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • Melon

    Melon

    小松菜ってビタミンCやビタミンAがとても多い優秀野菜。今回は豆乳も加えて、カルシウムもプラス。よく…

    主材料:メロン 小松菜 豆乳 牛乳 氷

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    • 2001/07
    • 特集
  • 麩とワカメのお吸い物

    麩とワカメのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 麩 ジュンサイ

    • 10分
    • 42 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • ラムカレーフランス風

    ラムカレーフランス風

    とってもマイルドなカレーとラムの相性は抜群。こんなカレーは初めてかも!

    主材料:ラム肉 玉ネギ ニンジン セロリ マッシュルーム ニンニク バター

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    • 2004/08
    • 特集
  • シーフードとセロリの中華煮

    シーフードとセロリの中華煮

    やさしいトロミがついた中華煮です。シーフードの旨味たっぷり。揚げそばやご飯にかけてもいいですよ!

    主材料:酒 水 片栗粉 キクラゲ セロリ シーフードミックス

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2009/09
    • 簡単
  • とろろ昆布と麩のお吸い物

    とろろ昆布と麩のお吸い物

    とろろ昆布の良いだしが出ています。しょうゆの量はお好みで調節して下さい。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 麩 とろろ昆布

    • 10分
    • 32 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • ホタテと冬瓜のミルク炒め煮

    ホタテと冬瓜のミルク炒め煮

    ホタテとミルクは相性抜群。生クリームを入れてコクをプラスしました。

    主材料:ホタテ 小麦粉 冬瓜 白ネギ ブロッコリー 熱湯 酒 牛乳 生クリーム 片栗粉

    • 15分
    • 318 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • ヘルシービビンバ

    ヘルシービビンバ

    主材料:ご飯 ニンニク 酒 白ネギ 白菜キムチ 小松菜 シイタケ 高野豆腐

    • 7分
    • 342 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • コーヒーゼリー

    コーヒーゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー

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    • 2002/06
    • 献立
  • 切干し大根とちくわの煮物

    切干し大根とちくわの煮物

    切干し大根とちくわ、麩を入れた色々な食感が楽しめる煮物です。

    主材料:酒 だし汁 切干し大根 ちくわ ネギ 麩

    • 20分
    • 198 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 紫イモきんつば

    紫イモきんつば

    見た目も味も本格派。甘さひかえめで上品な味。

    主材料:サツマイモ 紫イモパウダー 上新粉 粉寒天 栗 白玉粉 薄力粉 水

    • 30分
    • 270 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • モヤシと厚揚げのオイスターソース丼

    お肉なしでもボリューム満点の節約丼。半熟卵を崩しながら食べるとおいしい。

    主材料:ご飯 酒 ニラ モヤシ 厚揚げ 半熟卵

    • 15分
    • -
    • 2015/03
    • 特集
  • 七草粥(七草がゆ)・カリカリジャコのせ

    チリメンジャコと松の実の食感がアクセント。

    主材料:お米 水 七草がゆセット チリメンジャコ 松の実

    • 1時間
    • 215 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 桜ゴマ団子

    桜ゴマ団子

    揚げたゴマがとっても香ばしい!少しぷくっと膨れる位がおいしいですよ!桜の花とこしあんの相性は抜群で…

    主材料:白玉粉 水 桜の花の塩漬け こしあん 白ゴマ

    • 15分
    • 363 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • さっぱり!トマトと冷しゃぶのうどん

    豚のしゃぶしゃぶとトマト、大根おろしでさっぱりといただく冷たいうどんです。昆布とカツオの手作りつゆ…

    主材料:うどん 水 かつお節 豚肉 昆布 大根おろし 大葉 トマト

    • 20分
    • 527 Kcal
    • 2017/08
    • 簡単
  • ロースハムのテリーヌ

    ロースハムのテリーヌ

    ピンク色がとってもキレイなテリーヌ。おうちだからこそ大皿に盛って、みんなでワイワイ切り分けながらど…

    主材料:プチトマト 生クリーム 卵白 板ゼラチン ラディッシュ 白ワイン ハム チキンスープ サニーレタス ジャガイモ レンコン

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    • 2008/12
    • 特集
  • 牛ゴボウの卵とじ

    牛ゴボウの卵とじ

    ゴボウの香りと牛肉がピッタリ。卵は半熟に仕上げます。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 溶き卵 ゴボウ 牛肉

    • 20分
    • 310 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 野菜添え揚げ出し豆腐

    野菜添え揚げ出し豆腐

    野菜もたくさんとれる食べごたえたっぷりな一品です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 木綿豆腐 ナス サヤインゲン

    • 20分
    • 243 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 肉ジャガ

    肉ジャガ

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク) シメジ マイタケ

    • 40分
    • 417 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 白身魚の野菜あん

    白身魚の野菜あん

    手間がかかるイメージの野菜あんを手軽に作ります。

    主材料:タラ 片栗粉 白ネギ キヌサヤ シメジ ニンジン だし汁

    • 25分
    • 454 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • ひじきサラダ

    ひじきサラダ

    主材料:芽ヒジキ 酒 ハム キュウリ 玉ネギ プレーンヨーグルト

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 豆腐と麩のみそ汁

    豆腐と麩のみそ汁

    シンプルな具がやっぱりおいしいおみそ汁。

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ 麩

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
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