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切干し大根のお焼き風

切干し大根とツナを焼いてお焼き風に。ラー油入りのタレを漬けて召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

白ゴマ

小さじ2

小麦粉

小さじ2～3

ゴマ油

小さじ2～3

<タレ>

  

しょうゆ

適量
  

ラー油

適量

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2010/03/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 切干し大根のお焼き風の下準備1

    切干し大根は水につけて柔らかくもどし、水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • ＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 切干し大根のお焼き風の作り方4
    1

    ボウルに切干し大根、ツナ、ウズラの卵、白ゴマ、小麦粉を混ぜ合わせる。

  2. 切干し大根のお焼き風の作り方5
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、(1)を食べやすい大きさの円形に広げ入れ、フライ返し等で時々押さえながら中火で両面焼く。器に盛り、＜タレ＞を添える。

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