切り干し大根に麩を入れるという発想がなかったので、目からウロコでした！ボリュームも出るし、味がよく染みて美味しかったです(^-^)
イイネ！
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- 切干し大根とちくわの煮物のレシピ・作り方
献立
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- カロリー
- 198 Kcal
下準備
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切干し大根は水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。
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ちくわは薄い輪切りにする。
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麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
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1鍋にゴマ油を中火で熱し、切干し大根、ちくわを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったらだし汁を加える。
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2煮たったら麩、＜調味料＞の材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮含める。
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3刻みネギを加えて全体に混ざったら、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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切り干し大根にお麩を入れて煮たのは初めてでした。味がしっかり染みたお麩はとっても美味しかったです♪ほっこりする味でした。
イイネ！0
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