- E・レシピ >
- 献立 >
- 「お好み手巻きずし」の献立 >
- 麩とワカメのお吸い物のレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！
麩とワカメのお吸い物
26回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 42 Kcal
下準備
-
麩は水で柔らかく戻し水気を絞っておく。
麩の水気を絞っておくと、麩に美味しい吸い物だしがしみ込みます。
-
生ワカメは熱湯に通し、鮮やかな緑色になれば水にとり、粗熱がとれれば水気を切る。茎は削ぎ切りにし、食べやすい長さにきる。
-
じゅんさいはザルに上げ、水気をきる。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞、麩を加える。
-
2再び煮立てばワカメ、じゅんさい、刻みミツバを加えて火を止める。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・旬の生ワカメが手に入った時は、切ったワカメをお椀に入れ、熱々の吸い物だしを注いでからミツバを散らしてみましょう。この作り方はお椀の温度は少し冷めますが、生ワカメのプリプリ感がより楽しめますよ。 |
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「麩とワカメのお吸い物」の関連レシピ
ワカメのみそ汁
麩のみそ汁
麩とワカメのお吸い物
ワカメと麩のみそ汁
ワカメと麩のおみそ汁
華やかちらし寿司
具だくさんのちらし寿司
お雑煮
豪華ちらし寿司
お煮しめ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
キュウリとレモンのデトックスウォーター がおいしい！
ゲストさん 22:24
-
ピーマンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 22:22
-
冷やしワンタン がおいしい！
ぽぷこさん 22:16
-
エビチャーハン がおいしい！
ぽぷこさん 22:14
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 22:13
-
サラダ風冷奴 がおいしい！
ゲストさん 22:13
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 22:13
-
モヤシのナムル がおいしい！
ゲストさん 22:07
-
薄切りジャガイモのグラタン がおいしい！
ゲストさん 20:58
-
煮卵 がおいしい！
ゲストさん 20:49
-
明太クリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 20:28
-
サラダ風冷奴 がおいしい！
ゲストさん 19:40
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 19:33
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 19:27
-
アサリのスープ がおいしい！
ゲストさん 19:06
ウーマンエキサイト特集
