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野菜を使ったレシピ

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  • 油揚げとピーマンのコクみそ炒め

    赤みそのコク、豆板醤のピリッとした刺激が油揚げに良く合います。お弁当にもピッタリ。

    主材料:油揚げ ピーマン 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • 鶏肉と里芋の炒め煮

    鶏肉と里芋の炒め煮

    里芋は下ゆでしておくことで、煮る時間が短縮されます。すり白ゴマをたっぷり入れるのがポイント。

    主材料:鶏もも肉 里芋 酒 小松菜 板コンニャク 酒 すり白ゴマ

    • 25分
    • 598 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 卵のキムチスープ

    卵のキムチスープ

    主材料:白菜キムチ 酒 水 卵 絹ごし豆腐 春菊(菊菜)

    • 15分
    • -
    • 2004/01
    • 献立
  • 簡単なのに本格的!やわらか豚肉のチンジャオロース

    豚肉、ピーマン、タケノコの王道レシピです。下味をつけた豚肉を電子レンジで加熱してから加えるのがポイ…

    主材料:酒 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン ニンニク 水 水煮タケノコ ショウガ 豚もも肉

    • 20分
    • -
    • 2004/10
    • 献立
  • 豆腐の照り焼き

    豆腐の照り焼き

    ヘルシーだけどボリュームたっぷり。ダイエット中でも満足感ありです。

    主材料:酒 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ネギ 玉ネギ キャベツ

    • 20分
    • 215 Kcal
    • 2017/05
    • 簡単
  • ペッパーマグロ串焼き

    ペッパーマグロ串焼き

    ピーナッツバターでちょっと田舎風に

    主材料:マグロ 紫玉ネギ キュウリ ピーナッツバター 酒

    • 15分
    • 830 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • らっきょうそぼろのせ冷奴

    らっきょうそぼろのせ冷奴

    粗みじん切りにしたらっきょうの食感がアクセント。お酒のおつまみに最適。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 白ネギ 鶏ひき肉 らっきょう

    • 15分
    • 236 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • カリフラワーのミモザサラダ

    カリフラワーのミモザサラダ

    ゆでたカリフラワーに、細かくしたゆで卵を散らして。お花畑のようなサラダです。

    主材料:カリフラワー レモン汁 ゆで卵 ツナ スプラウト 玉ネギ レモン汁

    • 15分
    • 282 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • ヘルシーシーフードサラダ

    ヘルシーシーフードサラダ

    寒天はローカロリーで食物繊維たっぷり!女性に嬉しいサラダです。

    主材料:シーフードミックス 酒 レモン汁 寒天 ベビーリーフ プチトマト

    • 5分
    • 76 Kcal
    • 2014/09
    • 簡単
  • 白菜・ポタージュ

    白菜・ポタージュ

    主材料:水 玉ネギ ジャガイモ 酒 ベーコン プレーンヨーグルト 白菜

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • タケノコと鶏の土佐煮風

    タケノコと鶏の土佐煮風

    主材料:水煮タケノコ 鶏もも肉 手綱コンニャク キヌサヤ かつお節 酒

    • -
    • 209 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 砂肝とブロッコリーのペッパー炒め

    薄く切った砂肝は食べやすくて火が通りやすい。お酒のおつまみにも。

    主材料:砂肝 ブロッコリー 酒 レモン

    • 15分
    • 131 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • ユリネのタラコ和え

    ユリネのタラコ和え

    まるでジャガイモのような食感がおいしいですよ。

    主材料:ユリネ タラコ レモン汁 牛乳 青のり

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • さわやかに香るミョウガと豆腐の味噌汁

    ミョウガのさわやかな香りとシャキシャキ感がおいしいみそ汁です。

    主材料:だし汁 豆腐 ワカメ ミョウガ

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • ナスのチリソース炒め

    ナスのチリソース炒め

    ナスとエビはエスニック味との相性抜群! エビはしっかり洗う事でプリッとした食感に!

    主材料:ナス エビ 片栗粉 酒 片栗粉 グリーンアスパラ 白ネギ ショウガ ニンニク レタス

    • 20分
    • 356 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • サツマイモのチーズスープ

    サツマイモのチーズスープ

    サツマイモのやさしい甘みと、チーズのコクがよくあうスープです。

    主材料:水 牛乳 サツマイモ バゲット クリームチーズ

    • 20分
    • 370 Kcal
    • 2018/01
    • 簡単
  • キュウリとパインのジュース

    キュウリとパインのジュース

    ミントの葉を多めに入れると、より後味スッキリに!パイナップルの甘みがおいしい飲みやすいジュースです。

    主材料:キュウリ パイナップル ミントの葉 水 氷

    • 5分
    • 63 Kcal
    • 2012/05
    • 簡単
  • 野菜のこんがりチーズ焼き

    野菜のこんがりチーズ焼き

    アンチョビとベーコンの塩気が野菜と良く合います。

    主材料:ジャガイモ ニンジン 玉ネギ ピーマン トマト ベーコン アンチョビ バター 生クリーム 牛乳

    • 20分 +
    • 544 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • チーズ入りカレー風味豚肉フライ

    豚肉にチーズを巻いて、サクッと揚げました。子供に人気の一品。

    主材料:豚肉 小麦粉 キャベツ プチトマト 溶き卵 プロセスチーズ パン粉

    • 20分
    • 625 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • カボチャのニョッキ

    カボチャのニョッキ

    主材料:粉チーズ 玉ネギ ニンニク 小麦粉 ドライパセリ 薄力粉 カボチャ 牛ひき肉 水煮トマト ローリエ

    • 45分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • やわらかヒレ肉のポークピカタ

    やわらかヒレ肉のポークピカタ

    豚ヒレ肉に卵の衣をつけてやくピカタです。肉をたたくことでやわらかに仕上がります!

    主材料:豚ヒレ肉 小麦粉 溶き卵 ルッコラ

    • 15分
    • 332 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • カブと水菜のサラダ

    カブと水菜のサラダ

    主材料:カブ 水菜 玉ネギ 油揚げ レモン汁 すり白ゴマ

    • 20分
    • 100 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • レタスと豆腐のスープ

    レタスと豆腐のスープ

    主材料:豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン ワカメ レタス

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2005/07
    • 献立
  • ナメコとキムチのみそ汁

    ナメコとキムチのみそ汁

    キムチとみそは相性よし!

    主材料:だし汁 ネギ 麩 ナメコ 白菜キムチ

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 小松菜の煮びたし

    小松菜の煮びたし

    彩りも栄養バランスもよい一品です。

    主材料:小松菜 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

    • 20分
    • 88 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • ナメコのみそ汁

    ナメコのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ワカメ ナメコ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • アサリの豆乳ポタージュ

    アサリの豆乳ポタージュ

    白菜で甘み、ジャガイモでトロミを加え、豆乳であっさりと仕上げたポタージュスープです。朝ご飯にもおす…

    主材料:水 ジャガイモ 豆乳 白ワイン 白菜 アサリ

    • 20分
    • 95 Kcal
    • 2017/12
    • 簡単
  • 豚と小松菜の昆布炒め

    豚と小松菜の昆布炒め

    佃煮の昆布で味が引き締まります。ニンニクと小松菜の相性抜群!

    主材料:豚肉 小松菜 ニンニク 昆布 酒

    • 10分
    • 158 Kcal
    • 2013/02
    • 簡単
  • シシトウ盛り冷奴

    シシトウ盛り冷奴

    シシトウは揚げても焼いてもおいしいですが、生も奴によく合います。

    主材料:水 絹ごし豆腐 かつお節 シシトウ

    • 10分
    • 72 Kcal
    • 2013/10
    • 簡単
  • 牛肉と野菜のソース炒め

    牛肉と野菜のソース炒め

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ マイタケ ピーマン 水煮タケノコ 板コンニャク

    • 20分
    • -
    • 2004/01
    • 献立
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