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シシトウ盛り冷奴

シシトウは揚げても焼いてもおいしいですが、生も奴によく合います。

材料  （ 2 人分 ）

シシトウ

8～10本
  

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ1
  

水

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/10/04
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. シシトウ盛り冷奴の作り方1
    1

    シシトウは軸を切り落として半分に切り、種を取り除いてみじん切りし、麺つゆ、水と混ぜ合わせる。

  2. シシトウ盛り冷奴の作り方2
    2

    器に絹ごし豆腐を入れ、(1)をかけてかつお節を盛り、七味唐辛子を振る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • シシトウ盛り冷奴

    いつもと違う冷奴を食べたくて作ってみました☆ピリッとした風味と鰹節がとても合っていてとても新鮮で美味しかったです！良い箸休めの一品です♪

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