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野菜を使ったレシピ

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  • カボチャのエスニックそぼろ煮

    カボチャのエスニックそぼろ煮

    スイートチリソースを入れて、少し甘めの味付けにしました。

    主材料:カボチャ 玉ネギ ニンジン 豚ひき肉 パクチー(香菜) 水 酒

    • 40分
    • 459 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 夏にさっぱり!豚キムチのぶっかけそうめん by 金丸 利恵さん

    素麺をゆでた汁でさっと豚肉を湯がくと、お鍋ひとつで完結。冷たく冷やして召し上がれ。

    主材料:白菜キムチ 豚肉 白ネギ 水 素麺 キュウリ 長芋

    • 25分
    • 452 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 納豆・豚ニラ炒め

    納豆・豚ニラ炒め

    主材料:豚肉 酒 ニラ 白ネギ ニンニク 納豆 酒

    • 15分
    • 413 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • モヤシの卵焼き

    モヤシの卵焼き

    野菜たっぷり。野菜嫌いなお子様もこれならOK?!

    主材料:卵 酒 ネギ ニンジン モヤシ エノキ

    • 20分
    • 140 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 切干し大根のハリハリ

    切干し大根のハリハリ

    主材料:切干し大根 キュウリ ニンジン レモン ショウガ 昆布 だし汁

    • 30分
    • 50 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 牛肉のエスニック炒め

    牛肉のエスニック炒め

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ ピーマン エリンギ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • キノコと根菜の炒めもの

    キノコと根菜の炒めもの

    秋に美味しいのはやっぱりキノコと根菜!バターしょうゆ風味で一緒に炒めて、こっくり美味しい。仕上げに…

    主材料:シメジ マイタケ レンコン ゴボウ ニンジン スライスアーモンド バター

    • 20分
    • 250 Kcal
    • 2002/11
    • 簡単
  • イカ大根

    イカ大根

    大根にもイカの旨味がたっぷり。煮汁もおいしいですよ。

    主材料:大根 イカ ちくわ サヤインゲン だし汁 酒 ショウガ

    • 30分
    • 160 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • オイルサーディンとレンコンのピザトースト

    シャキシャキとした食感のレンコンが良いアクセント!休日のブランチにもおすすめです。

    主材料:食パン レンコン トマトソース チーズ オイルサーディン

    • 7分
    • 336 Kcal
    • 2015/10
    • 簡単
  • 野菜のトロミ炒め

    野菜のトロミ炒め

    ニンジン、ピーマン、エノキ、白ネギ、水煮タケノコが入った、彩りのきれいな炒め物です。

    主材料:片栗粉 白ネギ ニンジン ピーマン 水 水煮タケノコ エノキ お湯

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 焼豚卵飯

    焼豚卵飯

    主材料:焼豚 ニンニク 卵 ご飯 ショウガ

    • 5分
    • 445 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • 炒めなます

    炒めなます

    主材料:大根 ニンジン 鶏ささ身 だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 油揚げのみそ汁

    油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ 白ネギ とろろ昆布

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 エノキ ミツバ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 白ゴマたっぷりナスのみそ汁

    白ゴマたっぷりナスのみそ汁

    白ゴマを入れるとコクのあるみそ汁に。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 玉ネギ ナス すり白ゴマ

    • 20分
    • 160 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • ゴーヤ餃子

    ゴーヤ餃子

    ゴーヤを種に混ぜ込んで。たっぷり作って冷凍ストックしておきたい夏の餃子。苦味も気にならず子どももた…

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 キャベツ ゴーヤ

    • 40分
    • 223 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 初めてでも失敗なし!ふっくらジューシーピーマンの肉詰め

    蒸すことで、ピーマンがはがれずに、ふっくらジューシーに出来上がる。チリソースを効かせたソースが本格…

    主材料:ピーマン 合いびき肉 小麦粉 玉ネギ パン粉 バター 卵

    • 25分
    • 314 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • 豚汁

    豚汁

    豚肉から出るアクを取るのがポイント。根菜がたっぷり食べられます。

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ ネギ シイタケ

    • 20分
    • 145 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • コーヒーかん

    コーヒーかん

    主材料:コーヒー 水 粉寒天 生クリーム ミントの葉

    • 25分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • モヤシとピーマンのソース炒め

    モヤシとピーマンのソース炒め

    ウスターソースで手軽に味付け!

    主材料:モヤシ ピーマン 豚肉 溶き卵 キクラゲ

    • 15分
    • 162 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 豆腐のゴマ風味みそ汁

    豆腐のゴマ風味みそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ 豆腐 白ネギ すり白ゴマ

    • 15分
    • 171 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 納豆とアサリとブロッコリーの熱々チゲ

    タンパク質28.9g、脂質20.1g、炭水化物21.5g、食塩相当量4.1g。葉酸が豊富な納豆とブ…

    主材料:納豆 アサリ 木綿豆腐 ブロッコリー 白ネギ キムチ 水 かつお節

    • 20分
    • 351 Kcal
    • 2022/01
    • その他
  • カボチャヨーグルトサラダ

    カボチャヨーグルトサラダ

    カボチャのホクホク感が苦手という方にはこんなサラダはいかが?ヨーグルトで爽やかさとしっとり感を出し…

    主材料:カボチャ プレーンヨーグルト レーズン サニーレタス スライスアーモンド

    • 10分
    • -
    • 2004/10
    • 簡単
  • ワカメと大根のみそ汁

    ワカメと大根のみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ワカメ 大根 ナメコ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • もずくと豆腐のショウガ風味スープ

    のどごしのいいもずくと絹豆腐を使って、さっぱりと。ショウガがアクセントに。

    主材料:水 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ もずく

    • 10分
    • 38 Kcal
    • 2018/01
    • 簡単
  • 蒸し鶏のナムル ヘルシーなのにボリューミー!電子レンジで簡単

    ヘルシーだけどしっかり食べられる、蒸し鶏のナムルの作り方を紹介します。調理時間は10分!電子レンジ…

    主材料:すり白ゴマ ショウガ 酒 水 鶏むね肉

    • 10分
    • 426 Kcal
    • 2010/06
    • お弁当
  • 冷しゃぶうどん

    冷しゃぶうどん

    主材料:うどん 豚肉 プチトマト すり白ゴマ レタス キュウリ

    • 15分
    • 615 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • カリフラワーのカップチーズ焼き

    カリフラワーと鶏ささ身をカップに入れて、トースターでこんがり焼きました。

    主材料:カリフラワー 鶏ささ身 白ワイン ピザ用チーズ ドライパセリ

    • 10分
    • 132 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • エビキムチチリ丼

    エビキムチチリ丼

    プリプリのエビにチリソースがからまって…想像しただけおいしそう!?

    主材料:酒 片栗粉 エビ 白ネギ 玉ネギ レタス パクチー(香菜) ご飯 ブロッコリー 白菜キムチ

    • 15分
    • 526 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • ふわふわ出し汁じゅわーっ!基本のだし巻き卵

    難しい気がするだし巻き卵も、工程どおりに作れば、料亭みたいふわふわでふんわりした出汁巻き卵の出来上…

    主材料:だし汁 卵 酒 大根おろし ミツバ

    • 15分
    • 146 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
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