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ワカメと大根のみそ汁
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おいしい
下準備
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干しワカメは水で柔らかく戻し、長いものはザク切りにする。
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大根は皮をむき、縦せん切りにする。
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ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。
作り方
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1
鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、大根が透き通るまで煮、ナメコを加える。
-
2
煮立てばみそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて火を止める。
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