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レンジ蒸し鶏のナムル
8回
おいしい
作り方
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1鶏むね肉はサッと水洗いし、耐熱容器に並べて＜調味料＞の材料をからめてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、そのまま1分置く。ひっくり返してラップをかけ、さらに2～3分加熱しそのまま冷ます。手で触れるくらいまで冷めたら細切りにする。電子レンジは600Wを使用しています。
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2
混ぜ合わせた＜和え衣＞に(1)の鶏むね肉を加えて和え、冷ます。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku
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