ふっくらジューシーなピーマンの肉詰めができました。食べ応えもあっておいしいです。チリソースがなかったのでケチャップ、ソース、しょうゆでたれを作りました。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 314 Kcal
下準備
-
ピーマンは縦半分に切って種を取る。
-
＜種＞の玉ネギはみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒め、塩コショウをして冷ます。他の材料と練るようによく混ぜ合わせる。
作り方
-
1ピーマンの内側に薄く小麦粉を振り、16等分にした＜種＞を詰め、表面に薄く小麦粉を振り掛ける。
-
2フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを並べ入れる。全体に焼き色がつくまで返しながら焼く。
-
3＜種＞側を下にし、蓋をして弱火にし、10分蒸し焼きにする。
-
4
器に盛り、混ぜ合わせた＜ソース＞をかける。
みんなのおいしい！コメント
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