愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • マイタケ春雨のスープ煮

    マイタケ春雨のスープ煮

    主材料:水 春雨 ニンジン 白ネギ 片栗粉 白菜 むきエビ マイタケ ホウレン草

    • 20分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • スモークサーモンとホウレン草のスパゲティー

    生クリームを使い、サラリとしたソースに仕上げました。スモークサーモンの香りと塩味が味の決め手。

    主材料:スパゲティー 熱湯 スモークサーモン 玉ネギ ホウレン草 白ワイン 生クリーム 牛乳 ゆで汁

    • 25分
    • 813 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • ロコモコ

    ロコモコ

    牛肉100%、つなぎなしのパテとグレイビーソースで、本場のハワイのロコモコにトライ!

    主材料:ご飯 卵 水 トマト 牛ひき肉 マッシュルーム バター 白ワイン 小麦粉 ネギ

    • 25分
    • -
    • 2015/06
    • 特集
  • 焼き鮭のオートミールおにぎらず ダイエットに◎

    ダイエット時の朝食にぴったり。体内時計のリセット効果がある魚の脂(DHA,EPA)が豊富な焼き鮭、…

    主材料:焼きのり 白ゴマ 卵 水 小松菜 オートミール 鮭

    • 15分
    • 217 Kcal
    • 2022/04
    • その他
  • タラコロッケ

    タラコロッケ

    主材料:ジャガイモ タラ 牛乳 玉ネギ エノキ キクラゲ プロセスチーズ バター

    • 40分
    • 445 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ヒジキと豆腐のサラダ

    ヒジキと豆腐のサラダ

    ミョウガの風味と松の実の食感が良いヘルシーサラダ。

    主材料:豆腐 酒 レモン汁 ミョウガ 芽ヒジキ 松の実

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 豆腐のたっぷり野菜あんかけ

    豆腐のたっぷり野菜あんかけ

    ほっとするおいしさ。野菜やキノコはいろいろな種類を組み合わせてもいいですよ!

    主材料:酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン エノキ 白菜

    • 20分
    • 189 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • タラのアーモンド揚げ

    タラのアーモンド揚げ

    主材料:タラ 酒 シシトウ 小麦粉 片栗粉 水 スライスアーモンド キャベツ トマト レモン

    • 25分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • ブリと豆腐の豆乳煮

    ブリと豆腐の豆乳煮

    豆乳は煮たたせる事で固まってしまいますが、これもおいしさのひとつ。スープと一緒に召し上がって下さい…

    主材料:豆腐 酒 だし汁 白ネギ ニンジン シイタケ 豆乳 水菜 春雨 ブリ

    • 20分
    • 595 Kcal
    • 2010/10
    • 簡単
  • 簡単!明太子パスタ ワンランク上のおいしさ 菜の花で鮮やかに

    やみつきになる明太子パスタのレシピを大公開!簡単に作れるのでランチなどにおすすめです。菜の花で彩り…

    主材料:スパゲティー バター 水 レモン汁 菜の花 明太子

    • 15分
    • -
    • 2010/02
    • 連載
  • サクサクカレイフリット

    サクサクカレイフリット

    サクッと軽いフリット。子供から大人までみんなでどうぞ。

    主材料:カレイ レモン プチトマト 卵白 卵黄 小麦粉 炭酸水

    • 30分
    • 365 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 生クリーム仕立てのビーフストロガノフ

    生クリームを入れた白いビーフストロガノフです。とってもクリーミーでご飯との相性抜群!

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム 赤ワイン お湯 ローリエ

    • 30分
    • 397 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • ささ身と水菜のゴマ和え

    ささ身と水菜のゴマ和え

    水菜のシャキシャキ感を残すためには、食べる直前に和えるのがポイント。

    主材料:鶏ささ身 酒 水菜 すり白ゴマ 酒 だし汁 カッテージチーズ

    • 15分
    • 82 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • あんかけカニ卵風

    あんかけカニ卵風

    オーブンで焼いた卵にあんかけをかけて。冷めてもおいしい一品。

    主材料:卵 酒 カニ風味カマボコ 白ネギ シイタケ ミツバ

    • 40分
    • 215 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 新ゴボウの揚げサラダ

    新ゴボウの揚げサラダ

    主材料:酒 絹ごし豆腐 玉ネギ ミツバ 小麦粉 レタス 牛肉 柑橘汁 新ゴボウ

    • 20分
    • 236 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 抹茶豆乳プリン

    抹茶豆乳プリン

    主材料:水 粉ゼラチン 生クリーム ミントの葉 豆乳 抹茶 レモン汁 バナナ 金時豆

    • -
    • 170 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 豆腐とワカメのお吸い物

    豆腐とワカメのお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 スダチ

    • 15分
    • 37 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 麩とワカメの卵とじ

    麩とワカメの卵とじ

    もち麩は合わせだしで下味をつけておくと、水っぽさがなくなります。

    主材料:卵 酒 だし汁 ワカメ キヌサヤ もち麩

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • ナスのチーズ焼き

    ナスのチーズ焼き

    コロンとした米ナスにのせたアンチョビやブラックオリーブがおしゃれ。

    主材料:米ナス ピザ用チーズ アンチョビ ベーコン ピーマン ブラックオリーブ プチトマト ドライパセリ

    • 25分
    • 397 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 卵豆腐のエビあんかけ

    卵豆腐のエビあんかけ

    卵豆腐によく冷えたエビあんかけがよく合います。

    主材料:卵豆腐 むきエビ だし汁 酒 片栗粉 水 ミツバ

    • 10分 +
    • 132 Kcal
    • 2015/04
    • 献立
  • チキンのフリカッセ

    チキンのフリカッセ

    主材料:鶏もも肉 白ワイン カブ 玉ネギ ニンジン ブロッコリー マッシュルーム バター

    • 30分
    • -
    • 2006/11
    • 献立
  • 餅入りキノコ炊き込みご飯

    餅入りキノコ炊き込みご飯

    もちもち食感!まるでおこわみたいな仕上がりに!

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ シメジ シイタケ マイタケ 白ゴマ お餅

    • 40分
    • -
    • 2012/01
    • 連載
  • 鶏肉のすき焼き

    鶏肉のすき焼き

    鶏もも肉からレバーまで。レバーは鉄分を多く含んでいるので女性にうれしい!

    主材料:玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 青ネギ 麩 春菊(菊菜) 板コンニャク 鶏もも肉 セリ

    • 25分
    • 751 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • タラのスープ

    タラのスープ

    主材料:水 玉ネギ ニンジン バター ドライパセリ 白ワイン ニンニク エノキ レモン汁 タラ

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • ベジタブル豆腐入りコロッケ

    ベジタブル豆腐入りコロッケ

    ゴボウ、ニンジン、レンコン、シイタケが入った和風コロッケ。野菜嫌いなお子様にも!

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

    • 30分
    • 398 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 失敗しない!米粉のホワイトソースで簡単グラタン

    米粉で作るホワイトソースのレシピを紹介します。いつものバターと小麦粉から作るホワイトソースを今回は…

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • カフェ風鶏マヨキムチ丼

    カフェ風鶏マヨキムチ丼

    ゴマ油が香ばしい、一瞬でできるおいしい丼です。キムチの辛さが足りないようでしたらコチュジャンを加え…

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ 刻みのり 大葉 鶏むね肉 キムチ

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    • 2008/11
    • その他
  • ミートのキッシュ

    ミートのキッシュ

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 ドライパセリ ホウレン草 強力粉 プチトマト

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    • 2009/06
    • 連載
  • 卵黄ソースがけチキンソテー

    卵黄ソースがけチキンソテー

    手間のかかる卵黄ソースは試してみる価値アリ! チキンとも良く合いますよ!

    主材料:鶏もも肉 白ワイン 小麦粉 エリンギ シメジ 卵黄 玉ネギ

    • 30分
    • 627 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ヒジキとゴマのつくね

    ヒジキとゴマのつくね

    ヒジキとゴマをたっぷり入れた風味豊かなつくねです。

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 溶き卵 レタス 芽ヒジキ

    • 20分
    • 519 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
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