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太鼓判 10+ おいしい!

菜の花明太子パスタ

連載
調理時間
材料  ( 2 人分

菜の花

1/2束

2リットル

大さじ2

<明太子ソース>

  

明太子

1/2腹
  

マヨネーズ

大さじ3
  

バター

10g
  

レモン汁

小さじ1
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パスタ
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2010/02/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 菜の花は長さ2~3cmに切る。

  • 明太子は刻み、大きめのボウルで他の<明太子ソース>の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に2リットルのお湯を沸かし、塩を入れてスパゲティーを袋の指定時間通りにゆでる。ゆで上がる30秒前に菜の花を加え、一緒にザルに上げる。

  2. 2

    <明太子ソース>のボウルに(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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