愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

スモークサーモンとホウレン草のスパゲティー

生クリームを使い、サラリとしたソースに仕上げました。スモークサーモンの香りと塩味が味の決め手。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

大さじ1
  

熱湯

2000ml

玉ネギ

1/2個

オリーブ油

大さじ1

白ワイン

大さじ2

<ソース>

  

牛乳

100ml
  

ゆで汁

(スパゲティー)100ml
  

粉チーズ

大さじ2
  

バター

10g

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2018/02/26
更新日：
2018/02/18

下準備

  • スモークサーモンとホウレン草のスパゲティーの下準備1

    スモークサーモンは長さ5cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。ホウレン草は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。

作り方

  1. スモークサーモンとホウレン草のスパゲティーの作り方2
    1

    熱湯に塩を加え、スパゲティーを表示のゆで時間より1分短くゆでる。

    ゆで汁はソースに使うので、100mlとっておきましょう。

  2. スモークサーモンとホウレン草のスパゲティーの作り方3
    2

    スパゲティーをゆでる間にクリームソースを作る。フライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギを加えて中火で炒める。

  3. スモークサーモンとホウレン草のスパゲティーの作り方4
    3

    (2)にスモークサーモンとホウレン草を加え、サッと炒める。白ワインを振って＜ソース＞の材料を加え、ひと煮たちさせる。

  4. スモークサーモンとホウレン草のスパゲティーの作り方5
    4

    ゆで上がったスパゲティーを(3)に加えてからめ、分量外の塩少々で味を調える。器に盛り、粗びき黒コショウと粉チーズをかける。

このレシピのポイント・コツ

・お好みで乾燥タイムやディルウィードを入れても美味しいです。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1025

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/sanae kurita

「スモークサーモンとホウレン草のスパゲティー」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ