魚介類を使ったレシピ

焼きのりは残っているものや、湿気ってしまったものでもOKです。

主材料：ホウレン草 ニンジン シメジ 酒 海苔 チリメンジャコ だし汁

• 15分
• 35 Kcal
• 2007/02
• 献立

お重に彩り良く詰めればご馳走に、ごはんに合わせれば、日常のおかずにも。冷めても美味しいので、お弁当…

主材料：酒 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 里芋 干しシイタケ 水 コンニャク 昆布

• 30分 ＋
• 261 Kcal
• 2025/12
• その他

ガーリック風味の甘くないマリネです。ワインなどのおつまみにもピッタリ。

主材料：玉ネギ レモン汁 白ワイン ニンニク パセリ イカ ブラックオリーブ

• 10分 ＋
• 182 Kcal
• 2018/11
• 献立

豆の大きさによってゆで時間は加減して下さいね。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ ワカメ 白ゴマ 豆モヤシ

• 15分
• 92 Kcal
• 2007/06
• 献立

メバルに添えた木の芽の香りが引き立つ煮付け料理。お家で料亭の味が楽しめます。

主材料：ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水 ゴボウ

• 30分
• 302 Kcal
• 2013/03
• 献立

タコ焼きを揚げたら美味しいかな？ピリ辛の味付けをしたフワフワ衣でタコを包んでカラリと揚げれば、ビー…

主材料：ゆでタコ足 キャベツ 水煮コーン 卵 牛乳 薄力粉 レモン

• 20分
• 399 Kcal
• 2002/05
• 簡単

グリンピースはかために塩ゆでして歯ごたえを楽しみましょう。ポークランチョンミートと塩昆布だけで、ち…

主材料：ご飯 水 塩昆布 グリンピース ポークランチョンミート

• 30分 ＋
• -
• 2018/05
• その他

行楽シーズンにピッタリ！具材を見せて彩りよく仕上げました。

主材料：油揚げ ご飯 梅干し シラス ネギ 梅干し シラス ネギ ご飯 枝豆 むきエビ

• 15分
• -
• 2013/09
• 特集

カキは予め佃煮にすることで味にメリハリがつきます。

主材料：生カキ 酒 小麦粉 溶き卵 白ネギ

• 20分
• 152 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：ショウガ 豚肉 ご飯 アボカド レモン汁 刻みのり

• 15分
• 680 Kcal
• 2013/06
• お弁当

話題のモザイク寿司をご自宅で！　薄く詰めた酢飯に具材を四角く盛り付けます。具材は市販のものを使って…

主材料：ご飯 卵 キュウリ レモン汁 アボカド ネギ 梅干し レモン サケフレーク マグロすきみ シラス干し

• 40分
• -
• 2019/02
• 特集

すりおろした長芋に青のりを入れた、のどごしの良い汁です。

主材料：長芋 青のり だし汁 酒 卵黄

• 15分
• 101 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：シメジ かつお節 バター エリンギ シイタケ マイタケ プチトマト 甘煮豆

• 15分
• 84 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：ハマチ 小麦粉 酒 キュウリ

• 20分
• 274 Kcal
• 2002/05
• 献立

フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。

主材料：ご飯 大葉 だし汁 とろろ昆布 練り梅

• 10分
• 218 Kcal
• 2015/12
• 献立

主材料：小麦粉 バター 刻みのり 豆腐 細ネギ

• 30分
• 194 Kcal
• 2003/10
• 献立

クラゲの食感が楽しいデザートのような一品。ピーナッツの香りがたまりません。

主材料：クラゲ ニンジン キュウリ ピーナッツペースト カッテージチーズ 酒

• 25分
• 153 Kcal
• 2013/10
• 献立

ホットプレートでたっぷりの野菜と鮭の切り身をみそ味に炒めた豪快料理です。バターの香りがみそととても…

主材料：酒 キャベツ 玉ネギ 鮭 バター ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ モヤシ エノキ

• 30分
• 357 Kcal
• 2004/12
• 献立

春野菜の代表菜の花と、今が旬のハマグリを使ったリゾット。ハマグリのダシと塩分がちょうどいい。仕上げ…

主材料：玉ネギ バター 粉チーズ 白ワイン お米 ニンニク お湯 菜の花 キャベツ ハマグリ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

イクラ、ウニ、タコ…豪華食材の丼はそれだけでテンションUP！？

主材料：ご飯 刻みのり ウズラの卵 キュウリ 大和芋 イクラ ユズ皮 ウニ 紅たで タコ

• 15分
• 372 Kcal
• 2008/12
• 特集

懐かしい味でほっとします。ちくわの代わりに他の練り物でもOKです。

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン ちくわ 水煮ゼンマイ モヤシ

• 20分
• 163 Kcal
• 2014/09
• 献立

中華版揚げ出し豆腐！カニ入りあんかけをたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ 小麦粉 カニ

• 20分
• -
• 2010/09
• 特集

鯛の切り身の入った贅沢なお汁。ショウガが入っているので身体が温まるレシピ。

主材料：鯛 シイタケ 大根 ショウガ ネギ 酒 もどし汁

• 20分
• 179 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 牛乳 紅茶

• 40分
• -
• 2003/01
• 献立

こってり甘辛の味のイワシの蒲焼きが、梅干しと大葉を混ぜたさっぱりのご飯とよく合う！パクパク食べられ…

主材料：ご飯 酒 大葉 梅干し 紅ショウガ イワシ

• 15分
• 379 Kcal
• 2005/08
• 簡単

主材料：牛乳 粉寒天 水 コンデンスミルク イチゴジャム ホワイトキュラソー ミントの葉

• 40分
• 140 Kcal
• 2006/04
• 献立

寒天と低脂肪牛乳で作る、低カロリーのデザート。ダイエット中も甘いものはやっぱり食べたい。普通の牛乳…

主材料：粉寒天 水 ミントの葉 イチゴ 低脂肪牛乳 みかん

• -
• 149 Kcal
• 2001/04
• 特集

プリッと仕上げたいエビチリ。エビの下処理もプロが伝授します。隠し味にしょうゆを加えて、ご飯になじむ…

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ ニンニク 水 溶き卵 スプラウト

• 15分
• -
• 2018/02
• 特集

ホタテの汁も捨てずに入れましょう。旨味がたっぷり。

主材料：ブロッコリー ホタテ ショウガ だし汁 片栗粉 水

• 15分
• 60 Kcal
• 2010/04
• 献立

水煮コーンの甘みとツナのコクが美味！　サクサク揚げたてをどうぞ。

主材料：ツナ 水煮コーン グリーンアスパラ ミョウガ ネギ 大葉 シシトウ 小麦粉 片栗粉 溶き卵

• 30分
• 369 Kcal
• 2013/06
• 献立