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太鼓判 10+ おいしい！

豚とアボカドのショウガ焼き丼

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(細切れ)80g
  

レモン汁

少々

サラダ油

小さじ1

<調味料>

  

ショウガ

(すりおろし)1片分
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2

ご飯

(炊きたて)茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主食
公開日：
2013/06/30
更新日：
2013/05/31

作り方

  1. 1

    ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。アボカドは実を取り出して小さなひとくち大に切り、レモン汁をからめる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったら＜調味料＞を加え、煮汁が少なくなったらアボカドを加えて合わせる。

  3. 豚とアボカドのショウガ焼き丼の作り方3
    3

    お弁当箱にご飯をよそい、刻みのりを散らして(2)をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ご飯とおかずはよく冷ましてから蓋をしましょう。
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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/ishida eri

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