愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ミルクカン

材料  （ 4 人分 ）

牛乳

300ml

水

120ml

砂糖

大さじ4

ミントの葉

(あれば)4枚

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2006/04/03
更新日：
2012/05/16

下準備

  • ミルクカンの下準備1

    イチゴジャムとホワイトキュラソーを混ぜ合わせる。(アルコールが苦手な方や、子供さんの場合は水を混ぜて下さい)

作り方

  1. ミルクカンの作り方2
    1

    鍋に水と粉寒天を入れ木ベラで混ぜてしっかり溶かし、中火にかけ、混ぜながら沸騰したら砂糖を加えて沸騰状態で1～2分煮る。

  2. ミルクカンの作り方3
    2

    コンデンスミルク、牛乳を加えてよく混ぜ合わせ、混ざったら鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。

  3. ミルクカンの作り方4
    3

    型の内側を水でぬらして2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて器に出し、イチゴジャムを掛けてあればミントの葉を飾る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミルクカン

      角寒天で作りました。ミルキーでイチゴソースが高級な味です。ホワイトキュラソーはイチゴジャムともあうのですね！感激です。

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