愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 豆腐とツナの卵とじ

    豆腐とツナの卵とじ

    ツナと野菜のやさしい味の炒めもの。木綿豆腐をしっかり水きりすることがポイントです。

    主材料:酒 木綿豆腐 玉ネギ ニンニク 溶き卵 ツナ ピーマン

    • 15分
    • 275 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • 鯛のハーブソテー

    鯛のハーブソテー

    ローズマリーの良い香りが漂います。バルサミコ酢をかけるのが味のポイント。ワインにも合う一品です。

    主材料:鯛 小麦粉 エリンギ 小松菜 白ワイン

    • 25分
    • 418 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 切干し大根と油揚げの煮物

    切干し大根と油揚げの煮物

    食物繊維が豊富な切干し大根をメインに使ったホッとする味のおかずです。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ ネギ

    • 25分
    • 193 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 干物入りおろし素麺

    干物入りおろし素麺

    焼いてほぐしたアジの干物と大根おろしを素麺に盛った、サッパリとした一品。

    主材料:素麺 酒 キュウリ 卵 大根おろし アジ

    • 20分
    • 619 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 白ワイン 強力粉 ローリエ ニンニク

    • 1時間15分
    • 541 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • あったかぜんざい

    あったかぜんざい

    ゆで小豆缶で作る、お手軽ぜんざい。塩昆布の塩気が甘さを引き立たせてくれます。

    主材料:水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 丸餅

    • 15分
    • 329 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • イカタマ焼き

    イカタマ焼き

    チヂミとお好み焼きが合わさったような一品。

    主材料:甲イカ ニラ 天かす 小麦粉 片栗粉 水 卵 長芋 紅ショウガ

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 鮭とレンコンの和風蒸し

    鮭とレンコンの和風蒸し

    鮭とレンコンにだし汁をかけて蒸した、ヘルシーで身体にやさしい一品。

    主材料:生鮭 酒 レンコン 梅干し ショウガ 大葉 だし汁

    • 20分
    • 201 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • ワカメのふんわり卵スープ

    ワカメのふんわり卵スープ

    卵は煮たったスープに加える事でふんわりします!

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ ミツバ 溶き卵

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ブリのみそ風味焼き

    ブリのみそ風味焼き

    最後にバターを少し加えてコクのある味にしました。

    主材料:ブリ 酒 ユズ皮 大葉 バター

    • 30分
    • 342 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • エノキとワカメのみそ汁

    エノキとワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ エノキ

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • タラとキノコの包み焼き

    タラとキノコの包み焼き

    糖質:4.1g。バターが香る旨味たっぷりな蒸し汁にタラとキノコ、野菜をからめて召し上がれ!

    主材料:タラ マイタケ シメジ 白ネギ ニンジン 酒 バター

    • 30分
    • -
    • 2019/01
    • 連載
  • チンゲンサイと魚介のミルク煮

    チンゲンサイと魚介のミルク煮

    魚介と牛乳は抜群の相性。サッとできる煮込み料理です。

    主材料:チンゲンサイ ホタテ エビ 卵白 片栗粉 カニ 白ネギ ショウガ エバミルク

    • 50分
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • プリプリエビ入り餃子

    プリプリエビ入り餃子

    エビを加えることでプリプリの食感に! 野菜がたっぷり入っているのでいくらでも食べられそう!

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ エビ

    • 30分
    • 491 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • くるみ和え

    くるみ和え

    お酒をいただく時は豆腐などのたんぱく質をちゃんと取って肝臓に負担をかけずにしておきたい!和え物だけ…

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン アサリ サヤインゲン クルミ

    • 15分
    • 131 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 梅肉射込みちくわ汁

    梅肉射込みちくわ汁

    梅と大葉の香りが上品なちくわ汁。おもてなしにオススメ!

    主材料:ちくわ 大葉 梅干し 酒 かつお節 だし汁 酒 ネギ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 切干し大根と麩の煮物

    切干し大根と麩の煮物

    主材料:酒 だし汁 切干し大根 ちくわ 刻みネギ 麩

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 京芋とタコのさっぱり煮

    京芋とタコのさっぱり煮

    主材料:京芋 ゆでタコ足 水煮大豆 だし汁 酒

    • 30分
    • 221 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • 春キャベツの八宝菜

    春キャベツの八宝菜

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン キクラゲ 水煮タケノコ ピーマン エビ イカ 春キャベツ

    • 30分
    • 286 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 鮭のホイル焼き

    鮭のホイル焼き

    主材料:バター 鮭 玉ネギ エノキ ニンジン レモン ジャガイモ

    • 30分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • ワカメの中華スープ

    ワカメの中華スープ

    ワカメで食物繊維をたくさん取りましょう。

    主材料:酒 水 水煮タケノコ 白ゴマ 春雨 ワカメ

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • ミツバの卵焼きにゅうめん

    ミツバの卵焼きにゅうめん

    香り良いミツバの卵焼きを、くずしながらいただきます。

    主材料:卵 酒 ミツバ ショウガ かつお節 新玉ネギ 素麺

    • 8分
    • 495 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    エノキたっぷり。食べるみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ ワカメ 麩 エノキ

    • 15分
    • 44 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • ザーサイ焼きうどん

    ザーサイ焼きうどん

    ザーサイの塩気をうまく利用しましょう!いつもとはひと味違った焼きうどんが楽しめますよ。プチトマトも…

    主材料:うどん だし汁 かつお節 玉ネギ シイタケ プチトマト ピーマン ザーサイ

    • 10分
    • -
    • 2006/10
    • 簡単
  • う巻き卵

    う巻き卵

    主材料:卵 ウナギ蒲焼き スダチ 棒ショウガ 酒

    • 20分
    • 319 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 大人の抹茶豆乳かん

    大人の抹茶豆乳かん

    抹茶のほろ苦さが大人の味。ゆで小豆と一緒に召し上がって下さい。ヘルシーな寒天を使ったダイエット中の…

    主材料:豆乳 粉寒天 水 コンデンスミルク 抹茶 熱湯 ゆで小豆 イチゴ

    • 25分
    • -
    • 2007/01
    • 簡単
  • アサリとキムチのスープご飯

    アサリとキムチのスープご飯

    アサリとキムチからおいしいだしが出るので、旨みのあるスープに。韓国風のお茶漬けです。

    主材料:白ゴマ 水 白菜キムチ ご飯 アサリ 刻みのり

    • 10分
    • 357 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • とろとろ卵のフカヒレあんかけチャーハン

    卵をふんだんに使って、とろとろのあんをかけた豪華なチャーハンに!

    主材料:ご飯 卵 白ネギ 水 片栗粉 カニ風味カマボコ 卵黄 卵白 フカヒレスープ チンゲンサイ

    • 25分
    • -
    • 2014/10
    • 特集
  • レンコンの鮭はさみフライ

    レンコンの鮭はさみフライ

    細かく叩いた鮭をタネにして、レンコンでサンドしました。オーロラソースともよく合います。

    主材料:レンコン 生鮭 玉ネギ 溶き卵 小麦粉 小麦粉 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 30分
    • 579 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • カツオとアボカドの梅しそ和え丼

    タンパク質含有量が多く、トリプトファン、ビタミンB6,亜鉛、いずれも豊富に含むカツオ。4~6月の初…

    主材料:ご飯 カツオ アボカド レモン汁 大葉 梅干し 白ゴマ ブロッコリースプラウト

    • 15分
    • 571 Kcal
    • 2024/05
    • その他
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