愛あるセレクトをしたいママのみかた

ミルクティーゼリー

材料  （ 4 人分 ）

紅茶

(パック)2袋

水

200ml

牛乳

300ml

砂糖

大4
  

水

(ふやかす用)大3

ミントの葉

(あれば)適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2003/01/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 粉ゼラチンは水に振り入れてふやかしておく。

  • ミルクティーゼリーの下準備2

    鍋に牛乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮立てば紅茶パックを入れて火を止める。そのまま2～3分おいて紅茶パックを取り出す。

作り方

  1. ミルクティーゼリーの作り方3
    1

    水200mlに粉かんてんを、よく混ぜあわせ、中火にかけ、沸騰状態で1分煮る。

  2. ミルクティーゼリーの作り方4
    2

    ふやかしたゼラチンを加え、予熱で溶かす。

  3. ミルクティーゼリーの作り方5
    3

    2にミルクティーを加えて混ぜ合わせ、水でぬらした器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を添える。

    大きな器に流して食べやすい大きさに切ったり、スプーンですくい取ったりして盛っても可愛いです。

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