鰻は高いけどイワシならいつでも、できそうです。わたしは鰻より、あっさりしてるイワシ丼の方が好きでした。
イイネ！
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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
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1＜タレ＞を合わせておく。イワシは両面に薄く分量外の小麦粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。イワシに火が通ったら＜タレ＞を加えてからめる。
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2梅干しは種を取って叩き、大葉はみじん切りにし、ご飯とよく混ぜる。
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3丼にご飯を盛り、1をのせて紅ショウガを添える。
みんなのおいしい！コメント
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普通の白米で作りましたが、とてもおいしいかったです！すこのく簡単にできて、見栄えもするので休日のお昼ご飯にぴったり。
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recipes/T.Izumi｜cooking/akiko ito｜photographs/hisato nakajima
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