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鰻は高いけどイワシならいつでも、できそうです。わたしは鰻より、あっさりしてるイワシ丼の方が好きでした。
イイネ！
2
イワシ蒲焼丼
こってり甘辛の味のイワシの蒲焼きが、梅干しと大葉を混ぜたさっぱりのご飯とよく合う！パクパク食べられちゃいます。
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- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2005/08/08
- 更新日：
- 2014/09/03
作り方
-
1＜タレ＞を合わせておく。イワシは両面に薄く分量外の小麦粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。イワシに火が通ったら＜タレ＞を加えてからめる。
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2
梅干しは種を取って叩き、大葉はみじん切りにし、ご飯とよく混ぜる。
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3
丼にご飯を盛り、1をのせて紅ショウガを添える。
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イイネ！0
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