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太鼓判 10+ おいしい!

白菜のみそ汁

白菜と豆腐、油揚げが入った具沢山のみそ汁。白菜のシャキシャキとした食感が美味。

献立
調理時間
カロリー
123 Kcal
材料  ( 2 人分

白菜

1枚

豆腐

1/4丁

油揚げ

1/4枚

みそ

大さじ1.5~2

ネギ

(刻み)大さじ1.5

下準備

  • 白菜は水洗いし、ザク切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら白菜、油揚げを加える。

  2. 2

    白菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて豆腐を加える。豆腐が温まったら刻みネギを加え、器に注ぐ。

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