愛あるセレクトをしたいママのみかた

きのこを使ったレシピ

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  • カレーとろみ八宝菜

    カレーとろみ八宝菜

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

    • 25分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • デミグラス缶でコク旨!ビーフストロガノフ

    市販のデミグラス缶を使ったまるで洋食屋さんのようなビーフストロガノフです。牛肉は炒めたらいったん取…

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム 赤ワイン 水 パセリ ジャガイモ ローリエ デミグラスソース

    • 40分
    • -
    • 2018/01
    • その他
  • からしみそでいただくおでん

    からしみそでいただくおでん

    翌日はもっと味が染みておいしいです。からしみそを添えました。

    主材料:酒 だし汁 大根 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 ネギ 水 ジャガイモ 練り物 シイタケ

    • 1時間
    • 616 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 圧力鍋で簡単絶品!本格ビーフシチュー

    おうちで簡単、本格ビーフシチューのレシピを紹介します。トロトロ牛肉とごろごろ大きめの野菜が食べ応え…

    主材料:赤ワイン 玉ネギ ジャガイモ ニンジン ローリエ デミグラスソース セロリ バター 水 ニンニク

    • 1時間15分
    • -
    • 2015/01
    • 特集
  • 湯葉の京風あんかけうどん

    湯葉の京風あんかけうどん

    薄味で体に優しい、ホッとする味です。

    主材料:うどん 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ ネギ シメジ カニ風味カマボコ 折れ湯葉

    • 25分
    • 286 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • ゴーヤのオムレツ中華あん

    ゴーヤのオムレツ中華あん

    ゴーヤ入りのオムレツに、トロトロの中華あんをたっぷりかけて。

    主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン キクラゲ 卵 シメジ カニ風味カマボコ 鶏もも肉 ゴーヤ

    • 20分
    • 418 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • かんたん水炊き

    かんたん水炊き

    お鍋の定番「水炊き」の簡単レシピです。塩麹で鶏肉を柔らかくして、だしにコクをプラスします。

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 豆腐 白菜 ショウガ 鶏もも肉 昆布 水 ネギ 水菜

    • 30分 +
    • -
    • 2015/01
    • 特集
  • 豚とシイタケの卵とじ丼

    豚とシイタケの卵とじ丼

    主材料:ご飯 酒 水 白ネギ だし汁 ミツバ シイタケ 豚バラ肉 溶き卵

    • 15分
    • 614 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 春の菜の花ちらし寿司

    春の菜の花ちらし寿司

    主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ レンコン もどし汁 干しシイタケ

    • 1時間
    • 684 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • アジの梅おろしのせ天ぷら

    アジの梅おろしのせ天ぷら

    梅干しと混ぜ合わせた大根おろしがサッパリ。

    主材料:小麦粉 冷水 卵 シイタケ 大根おろし 梅干し シシトウ 水煮タケノコ アジ

    • 30分
    • 331 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • おすましのお雑煮

    おすましのお雑煮

    だしがおいしい。ユズ皮をのせて上品に。

    主材料:お餅 だし汁 酒 大根 ニンジン シイタケ ユズ皮 鶏もも肉 ホウレン草

    • 30分
    • 268 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 野菜たくさんスープパスタ

    野菜たくさんスープパスタ

    スープパスタって素材のうま味がたっぷり味わえるスグレモノ!今回はキャベツ、キノコ、玉ネギ、ピーマン…

    主材料:水 玉ネギ キャベツ ベーコン バター ニンニク 水煮トマト ピーマン マッシュルーム 生クリーム アサリ

    • 20分
    • -
    • 2002/05
    • 簡単
  • 和風煮込みハンバーグ

    和風煮込みハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン 酒 だし汁 大根おろし 刻みネギ エノキ

    • 40分
    • 419 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • ほっこり 里芋の煮物 下ごしらえの手順から伝授 具だくさんレシピ

    里芋の煮物の作り方を紹介します。具だくさんで食べ応えあり。ほっこりする美味しさです。上品な薄味で、…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ちくわ 白ネギ 里芋 シイタケ 板コンニャク 鶏もも肉 厚揚げ

    • 40分
    • 426 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 卵のせエンドウ豆入りオムライス

    エンドウ豆入りの彩り鮮やかなチキンライスはトロトロ卵と相性抜群!

    主材料:卵 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 シメジ 酒 水 お米 ブロッコリー エンドウ豆

    • 50分
    • 798 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • キノコ丼

    キノコ丼

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 鶏もも肉 シメジ 青ネギ マイタケ

    • 25分
    • 599 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 和風ひとくちお好み焼き

    和風ひとくちお好み焼き

    小さめに焼いて、ビールや日本酒の肴に!大根おろしでさっぱりどうぞ!

    主材料:卵 キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ エビ ネギ 山芋 ちくわ

    • 30分
    • 620 Kcal
    • 2008/10
    • 特集
  • 巻き寿司(恵方巻き)

    巻き寿司(恵方巻き)

    節分の日には手作り巻き寿司を。具材たっぷりで食べ応えもバッチリです!

    主材料:酒 お米 昆布 卵 焼きのり だし汁 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ シイタケ カンピョウ

    • 1時間
    • 694 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 揚げサバの照り焼き丼

    揚げサバの照り焼き丼

    カリッと揚げたサバを甘辛いタレにからめて丼にしました。皆が大好きな照り焼き味です。

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ だし汁 白ゴマ エリンギ サバ

    • 20分
    • 560 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 温豆腐の野菜あんかけ

    温豆腐の野菜あんかけ

    たっぷり野菜が食べられるメニュー。食欲がない日や胃が疲れているときにもおすすめ。

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ

    • 20分
    • 269 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 豆乳グラタン

    豆乳グラタン

    主材料:バター 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム シメジ パン粉 豆乳 卵黄 水煮トマト

    • 50分
    • 430 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • 鮭とカブとシメジの炊き込みご飯

    残暑厳しい9月にすっかり胃腸を冷やしてませんか?涼しくなる秋に向けて体を温める食材で作った炊き込み…

    主材料:酒 お米 だし汁 シメジ すり白ゴマ 甘塩鮭 カブ

    • 1時間
    • 661 Kcal
    • 2015/10
    • 簡単
  • いろいろ天ぷら

    いろいろ天ぷら

    エビやシイタケ、カボチャ等、それぞれの食材のおいしさを味わって♪

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし エビ 溶き卵 梅干し ミツバ

    • 30分
    • 557 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ハッシュドビーフ

    ハッシュドビーフ

    主材料:バゲット 牛肉 玉ネギ マッシュルーム バター 小麦粉 赤ワイン デミグラスソース

    • 10分
    • 419 Kcal
    • 2014/08
    • お弁当
  • 手羽元とレンズ豆の煮込み

    手羽元とレンズ豆の煮込み

    生クリームが入って、とってもマイルドな煮込みに。

    主材料:鶏手羽元 小麦粉 レンズ豆 玉ネギ マッシュルーム 白ワイン 水 生クリーム

    • 30分
    • 518 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • チキン・クリーム煮

    チキン・クリーム煮

    鶏手羽のチューリップをこんがりと焼いてから生クリームで軽く煮込んだコクのある仕上がりです。

    主材料:鶏手羽チューリップ 小麦粉 玉ネギ ニンニク マッシュルーム 白ワイン ローリエ 生クリーム

    • 20分
    • -
    • 2018/12
    • その他
  • エビの天ぷら

    エビの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 エビ ナス

    • 30分
    • 298 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • ポークボウルのスープ

    ポークボウルのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ 白ネギ 片栗粉 ショウガ 白ゴマ 豚ひき肉 チンゲンサイ パン 干しシイタケ

    • -
    • -
    • 2003/12
    • 特集
  • ウナギの卵とじ丼

    ウナギの卵とじ丼

    主材料:酒 卵 だし汁 シイタケ ウナギ蒲焼き 青ネギ お米 青のり 押し麦

    • 1時間10分
    • 615 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • あったか湯豆腐

    あったか湯豆腐

    身体の芯まで温まる湯豆腐はやさしくほっとする味。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ エノキ ネギ かつお節 水 ユズ

    • 20分
    • 194 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
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