きのこを使ったレシピ

秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋！ちなみに「きりたんぽ」とはご飯を練って木の棒(秋田杉)に巻き…

主材料：きりたんぽ 鶏もも肉 ゴボウ 酒 白ネギ 水 マイタケ セリ 水煮タケノコ シメジ 手綱コンニャク

• 1時間30分
• 888 Kcal
• 2008/12
• 特集

シチューは、バターを加えてコクをアップ！　キャベツは、塩を振るひと手間でぐんと味がなじみます。

主材料：バター 牛乳 ジャガイモ 玉ネギ 水 シメジ ベーコン パセリ 水煮コーン シチューの素 バゲット

• 30分
• -
• 2018/03
• 特集

フライパン一つで、デミグラスソースで簡単に本格的な味に！どこか懐かしい洋食屋さんのようなハヤシライ…

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン デミグラスソース グリンピース ニンジン マッシュルーム 野菜ジュース

• 30分
• 768 Kcal
• 2015/06
• 献立

最後にかける黒酢でよりさっぱりと。カニの旨味と卵のやさしい味がほっとする雑炊です。ダイエットにはも…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ エノキ ミツバ 卵 刻みのり ご飯 大根

• 15分
• 359 Kcal
• 2007/04
• 簡単

栄養たっぷり。体に優しい雑炊です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンジン ミツバ 卵 シメジ 刻みのり ご飯

• 25分
• 450 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：小麦粉 卵 水 牛肉 白ネギ ニンニク

• -
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• 2004/11
• 特集

1人466kcalの献立。アメリカで大ブームになっているキヌアは食物繊維、カリウム、カルシウムなど…

主材料：キヌア ベーコン ニンニク プチトマト キュウリ 紫玉ネギ 水 パセリ レモン汁

• 40分
• 466 Kcal
• 2016/09
• 連載

私のオハコレシピです。気分によって鶏肉や豚肉だったり…。一気に3合分をお鍋で炊いて。一皿でおなかい…

主材料：酒 水煮タケノコ シイタケ 干しエビ もち米 熱湯 焼豚 栗 干し貝柱 笹の葉

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• -
• 2008/11
• その他

焼いたお餅が香ばしい！

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 水菜 鶏肉 イクラ

• 15分
• 968 Kcal
• 2006/12
• 特集

温泉卵をからめると最高！糸コンニャクを入れてもよいですね。

主材料：うどん 酒 だし汁 ニンジン シメジ 白菜 鶏もも肉 細ネギ カマボコ エビ

• 30分
• -
• 2013/01
• 特集

おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 カマボコ エビ芋 小松菜

• 25分
• 317 Kcal
• 2009/12
• 特集

それぞれの素材の旨味をぜひ味わって下さい。大根のナムルとの相性もばっちりです。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ シイタケ 水煮タケノコ 白ゴマ もどし汁 豚肉 ニンニク 白ネギ

• 1時間
• 647 Kcal
• 2009/06
• 連載

野菜がたくさん入った団子は食べごたえがあります。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 白ゴマ

• 30分
• 352 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：高野豆腐 合いびき肉 水煮タケノコ ニンジン 白ネギ 卵白 酒 片栗粉 小麦粉

• 30分
• 388 Kcal
• 2001/07
• 献立

今さら聞けない！しゃぶしゃぶの作り方。豚肉を使った、しゃぶしゃぶの作り方を紹介します。たれも手作り…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ 刻みネギ エノキ 大根おろし 豚肉 水菜

• 25分
• 810 Kcal
• 2005/02
• 献立

しゃぶしゃぶのレシピを紹介します。自家製のさっぱりとしたポン酢と濃厚なゴマダレでいただく牛肉のしゃ…

主材料：酒 水 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク 牛肉 白菜 柑橘汁 刻みネギ

• 50分
• 658 Kcal
• 2004/10
• 献立

フライパンひとつでこんな料理ができたら感激でしょ！？

主材料：豆腐 酒 ネギ 玉ネギ 小麦粉 バター シメジ ご飯 生クリーム ホウレン草 ブロッコリー

• 15分
• 658 Kcal
• 2009/03
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 刻みネギ ニンジン 白菜 大根 ユズ皮 鶏ささ身 マイタケ

• 40分
• 455 Kcal
• 2002/01
• 献立

大根おろしをたっぷり入れたお腹に優しいお鍋です。たっぷりの野菜とタラから旨味が出てあっさりながらも…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ エノキ ミツバ 大根おろし ユズ汁 タラ

• 30分
• 387 Kcal
• 2014/01
• 献立

ささみのヘルシー鍋の作り方を紹介します。片栗粉をまぶしたささみはツルッとした食感が美味。高タンパク…

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ ニンジン 白菜 大根 ユズ皮 鶏ささ身

• 30分
• 440 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 刻みのり ニンジン シイタケ 細ネギ

• 25分
• 668 Kcal
• 2004/05
• 献立

手間がかかるちらし寿司を炊飯器でお手軽に。加熱をすることで酢の香りが飛びやすいので少し多めに入れる…

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シイタケ ゴボウ 刻みのり 卵 紅ショウガ 昆布だし

• 1時間
• -
• 2013/10
• 特集

シンプルなコンソメ味で、野菜のおいしさが引き立ちます。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ 玉ネギ ニンジン シイタケ エノキ 白菜 細ネギ

• 40分
• -
• 2010/11
• 特集

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ シイタケ 刻みネギ 白菜 エノキ かつお節

• 30分
• 228 Kcal
• 2001/12
• 献立

干しシイタケと干しエビの旨味たっぷり。

主材料：酒 もち米 ニンジン 水煮タケノコ シイタケ 干しエビ 天津甘栗 豚もも肉 もどし汁

• 1時間10分
• 534 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 イクラ ニンジン レンコン もどし汁 白ゴマ エビ

• 1時間30分
• 880 Kcal
• 2002/02
• 献立

ひとつひとつ丁寧に炊いた煮物と卵焼きを巻いて上品な味の巻き寿司に。高野豆腐とシイタケの煮物は前日に…

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 海苔 ミツバ もどし汁 鯛でんぶ 干しシイタケ

• 1時間
• 689 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：エビ ホタテ 大葉 豚肉 白ネギ ナス 玉ネギ サツマイモ カボチャ シシトウ シイタケ

• 20分
• 682 Kcal
• 2001/04
• 献立

電子レンジは頼りになる存在。段取りよく上手く使いこなしましょう！

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ 小麦粉 マッシュルーム ブロッコリー カボチャ 豆乳 ニンジン ソーセージ

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• 2009/03
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 油揚げ バター 白菜 板コンニャク

• 1時間
• 497 Kcal
• 2002/10
• 献立