きのこを使ったレシピ

有頭エビをまるごとつかえば、美味しいエビの旨味も楽しめます。今回つかうのはグリーンカレーペースト。…

主材料：有頭エビ ナス シメジ ピーマン 赤ピーマン バジル こぶみかんの葉 水 グリーンカレーペースト

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• 2002/09
• 特集

ひき肉とホタテの水餃子をスープでいただきます。スープには大根や春雨を加えてボリュームアップ！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 水 シイタケ パクチー（香菜） 大根 春雨 ホタテ 青ネギ

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• 2009/05
• 特集

エビとシイタケの旨味がたっぷり！　サクッと揚げて子どもから大人までみんなで楽しめる一品です。

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 酒 キュウリ 片栗粉 サニーレタス シイタケ ショウガ

• 30分
• 394 Kcal
• 2017/04
• 献立

昆布とかつお節のダシがきいてる赤みそベースの絶品煮込みうどんです。身体の中から温まります！

主材料：うどん 酒 だし汁 ニンジン 豚肉 卵 青ネギ シイタケ 白菜

• 15分
• 443 Kcal
• 2010/02
• 簡単

黒いお皿を重ねて使うのもおしゃれですね。

主材料：サーモン イクラ クリームチーズ レモン フランスパン シメジ シイタケ 白ワイン 赤パプリカ

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• 2003/11
• 特集

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ しらたき（糸コンニャク） 青ネギ だし汁 ショウガ ご飯 ウズラの卵 紅ショウガ

• 30分
• 868 Kcal
• 2005/03
• 献立

大和芋、豆腐、マイタケ、豚肉が入った、これ一杯で栄養満点の汁物です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

• 15分
• 105 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：そば 酒 水 白ネギ ニンジン 昆布 豆腐 ユズ 白菜 エノキ アンコウ

• 25分
• 503 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：そば 酒 だし汁 白ネギ ニンジン 刻みのり 長芋 鶏もも肉 シイタケ レンコン

• 15分
• 496 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 ユリネ

• 30分
• 189 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ショウガ 玉ネギ ニンニク プチトマト 細ネギ 豚肉 すり黒ゴマ エリンギ スパゲティー

• 25分
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• 2003/09
• 献立

鶏もも肉と野菜のソースをご飯にかけてオーブンで焼いたドリアです。少し焦げたチーズが香ばしい！

主材料：ご飯 デミグラスソース 赤ワイン 鶏もも肉 玉ネギ ニンニク マッシュルーム 粉チーズ バター

• 30分
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• 2006/02
• 簡単

主材料：酒 水 ニンジン 水煮タケノコ 干しエビ サヤインゲン もち米 干しシイタケ 天津甘栗 豚もも肉

• 1時間
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• 2003/05
• 献立

主材料：酒 ニンジン シイタケ ご飯 だし汁 焼豚 甘栗

• 10分
• 405 Kcal
• 2014/11
• お弁当

主材料：シイタケ マイタケ シメジ 里芋 刻みネギ ちくわ 木綿豆腐 だし汁 酒

• 25分
• 174 Kcal
• 2006/10
• 献立

豚肉とエビ、イカ、野菜がたっぷり入った中華の定番炒め物です。具材のアレンジは自由自在！ご飯にかけて…

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン 豚肉 イカ ウズラの卵

• 30分
• 388 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸 ユズ 魚

• 15分
• 105 Kcal
• 2001/10
• 献立

もっちり食感が何とも言えない生麩をハモで巻いた創作天ぷら。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 グリーンアスパラ ハモ

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• 2010/06
• 特集

豆腐と野菜を手作りのかつおしょうゆでいただく湯豆腐です。上品な柚子の香りがします。

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ 白菜 エノキ 刻みネギ かつお節 木綿豆腐 ユズ

• 20分
• 151 Kcal
• 2004/11
• 献立

ホワイトソースは豆乳を加えることでカロリーダウン。ニンニクが隠し味できいています。

主材料：鮭 酒 玉ネギ シメジ 小麦粉 豆乳 ニンニク スパゲティー

• 25分
• 706 Kcal
• 2017/01
• 献立

タンパク源のエビ。ビタミン・ミネラル源の野菜、キノコ、海藻。糖質源のイモ類、ごはんをそろえました！…

主材料：エビ 小麦粉 溶き卵 チンゲンサイ シメジ 酒

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• 495 Kcal
• 2009/06
• 連載

お正月はちょっと豪華に牛肉と鶏肉ですき焼きを！味もお好みで調節できるのもポイント。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき（糸コンニャク） 麩 春菊（菊菜）

• 30分
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• 2012/12
• 特集

和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。

主材料：酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 豆腐 キクラゲ カッテージチーズ

• 25分 ＋
• 188 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ 卵 ドライパセリ 鶏ささ身

• 25分
• 71 Kcal
• 2006/01
• 献立

みそとコチュジャン、納豆が入った濃厚なチゲ鍋。身体が温まります。

主材料：豆腐 水 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ シメジ ニラ 白菜キムチ 納豆 豚バラ肉

• 20分
• 500 Kcal
• 2009/12
• 献立

お腹の調子が悪い時はこれ！胃に負担が少ないので、疲れて食欲がないときにぴったりのメニューです。カブ…

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ シメジ タラコ カブ

• 20分
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• 2013/08
• 特集

柔らかい鶏団子とたっぷりの野菜のヘルシー鍋です。

主材料：酒 白ネギ 水 白菜 シイタケ ショウガ 片栗粉 昆布 ゴボウ うどん 鶏ひき肉

• 25分
• 435 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 25分
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• 2002/01
• 献立

市販のデミグラス缶を使ったまるで洋食屋さんのようなビーフストロガノフです。牛肉は炒めたらいったん取…

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム 赤ワイン 水 パセリ ジャガイモ ローリエ デミグラスソース

• 40分
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• 2018/01
• その他

翌日はもっと味が染みておいしいです。からしみそを添えました。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 ネギ 水 ジャガイモ 練り物 シイタケ

• 1時間
• 616 Kcal
• 2015/12
• 献立