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きのこを使ったレシピ

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  • 青菜とシメジのお浸し

    青菜とシメジのお浸し

    主材料:青菜 シメジ だし汁 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • ナメコと青のりのみそ汁

    ナメコと青のりのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 油揚げ ナメコ 青のり

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • モヤシのレンジ蒸し

    モヤシのレンジ蒸し

    野菜やキノコ、砂肝をどんどん入れてあとは電子レンジで加熱するだけ!野菜たっぷりのヘルシーな一品です。

    主材料:モヤシ 玉ネギ エリンギ 豆苗 砂肝 塩麹 酒 奈良漬け

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2012/09
    • 簡単
  • 豆乳みそ汁

    豆乳みそ汁

    豆乳と白みそは相性ばっちり。具だくさんのおみそ汁に仕上げます。

    主材料:ニンジン シメジ 水 ベーコン 豆乳

    • 10分
    • 132 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • キノコ入りチキンスープ

    キノコ入りチキンスープ

    主材料:豆腐 酒 水 刻みネギ ワカメ エノキ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 皿盛りすき焼き

    皿盛りすき焼き

    主材料:酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 卵 しらたき(糸コンニャク) 刻みネギ

    • 25分
    • 476 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 豚肉の甘辛炒め

    豚肉の甘辛炒め

    濃い目の味付けの甘辛い豚肉をレタスに包んで!

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 シイタケ ニンジン 玉ネギ

    • 15分
    • 385 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • くずし豆腐のゴマみそ汁

    くずし豆腐のゴマみそ汁

    豆腐に味がしみこんだほんのりゴマの風味が感じられるみそ汁です。

    主材料:だし汁 玉ネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

    • 15分
    • 89 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • コクうま肉味噌があとをひく!ジャージャー麺

    セロリやシメジを入れた肉味噌は味わい深い!多めに作ってご飯や豆腐にかけても◎

    主材料:水 白ネギ ショウガ 片栗粉 中華麺 豚ひき肉 酒 セロリ シメジ レタス

    • 15分
    • 636 Kcal
    • 2019/02
    • 献立
  • 具だくさん!ホウレン草の白和え

    ホウレン草のほかにキュウリ、ニンジン、干しシイタケ、コンニャクの入った白和えです。具だくさんで栄養…

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク キュウリ だし汁 ホウレン草 もどし汁 干しシイタケ

    • 25分
    • 98 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • ケチャップオムライス

    ケチャップオムライス

    オムライスは定番のケチャップ味!

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ ドライパセリ ソーセージ ピーマン 水煮マッシュルーム

    • 25分
    • 614 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 常夜鍋

    常夜鍋

    毎日食べても飽きない、野菜がたっぷり食べられる一品。お好みでポン酢しょうゆをかけても良いですね。

    主材料:豚肉 白菜 モヤシ 大根 ニンジン しらたき(糸コンニャク) ホウレン草 シメジ だし汁 酒

    • 20分
    • 348 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • 舞茸と鶏肉のスパイスカレー

    舞茸と鶏肉のスパイスカレー

    手に入りやすいクミンシードとカレー粉で作る、簡単スパイスカレーです。トロミ付けにはジャガイモを使っ…

    主材料:玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ジャガイモ 鶏もも肉 トマトピューレ マイタケ 玄米

    • 45分
    • -
    • 2023/10
    • その他
  • アサリのスープパスタ

    アサリのスープパスタ

    主材料:スパゲティー 水 玉ネギ ニンニク アサリ シメジ ホウレン草 白ワイン アンチョビ トマト

    • 20分
    • 420 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 菊菜のお浸し

    菊菜のお浸し

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ シイタケ スダチ だし汁 酒

    • 20分
    • 28 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 春雨とツナの炒め煮

    春雨とツナの炒め煮

    旨味を吸ったもちもち春雨がおいしい!

    主材料:春雨 ツナ 水煮タケノコ シイタケ ショウガ 水 酒

    • 20分
    • 178 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    主材料:卵 エノキ だし汁 刻みネギ 酒

    • 15分
    • 49 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • カブラ汁

    カブラ汁

    主材料:カブ 白ネギ エノキ ミツバ だし汁 酒 ユズ皮

    • 15分
    • 27 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • アスパラのリゾット

    アスパラのリゾット

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 グリーンアスパラ マッシュルーム

    • 35分
    • -
    • 2002/05
    • 献立
  • 青菜の煮びたし

    青菜の煮びたし

    主材料:青菜 シメジ ちくわ だし汁 酒

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 牛肉とエリンギのしぐれ煮

    牛肉とエリンギのしぐれ煮

    エリンギを加えてボリュームアップ。お弁当にも使える一品です。

    主材料:牛肉 エリンギ ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 161 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • 厚揚げと青菜の煮物

    厚揚げと青菜の煮物

    主材料:酒 だし汁 青菜 厚揚げ シメジ

    • 15分
    • 212 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • ワカメの卵スープ

    ワカメの卵スープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 卵 ミツバ

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • チキンのガーリックバター炒め

    チキンのガーリックバター炒め

    低糖質レシピ。糖質:3.0g。ガリバタチキンに野菜を加えて、栄養のバランスよくいただきます。

    主材料:鶏もも肉 ピーマン シメジ ニンニク 酒 バター

    • 15分
    • -
    • 2018/12
    • 連載
  • いろいろキノコの贅沢リゾット

    いろいろキノコの贅沢リゾット

    キノコ入りのリゾットはやさしい味。ヤマブシタケ、白マイタケ、ホワイトシメジ、バリエーション豊かなキ…

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 バジル エリンギ エノキ ホワイトシメジ 白マイタケ

    • -
    • -
    • 2006/10
    • 特集
  • ツナとエリンギの和風ワンポットパスタ

    大根おろしをからめてあっさりといただくパスタです。

    主材料:スパゲティー 大葉 刻みのり エリンギ 大根 ツナ 水

    • 10分
    • -
    • 2015/06
    • その他
  • カマボコ酢豚風

    カマボコ酢豚風

    主材料:片栗粉 水 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ ニンジン 赤ピーマン カマボコ エリンギ

    • 40分
    • 285 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • くずし豆腐ととろろ昆布のおみそ汁

    寒い日にはうってつけの具沢山なみそ汁。手で崩した豆腐に旨味が染みて、絶品の味わいです。

    主材料:エノキ 水 木綿豆腐 細ネギ とろろ昆布 基本の重ね煮

    • 10分
    • -
    • 2013/01
    • 特集
  • 韓国風しらたきチャプチェ

    韓国風しらたきチャプチェ

    主材料:ニンニク 白ゴマ 酒 ニラ ニンジン 牛肉 レタス プチトマト シイタケ しらたき(糸コンニャク)

    • 5分
    • 206 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • アスパラ入りリゾット

    アスパラ入りリゾット

    お米をアルデンテに仕上げるのがポイント! 具材は季節に合わせてアレンジしても!

    主材料:玉ネギ バター 粉チーズ 白ワイン お米 グリーンアスパラ マッシュルーム 熱湯 プチトマト

    • 30分
    • 476 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
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