きのこを使ったレシピ

手作りのホワイトソースで煮た、里芋とキノコのグラタンです。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ マッシュルーム むきエビ 里芋

• 25分
• 474 Kcal
• 2011/01
• 献立

自宅で焼き鳥を楽しめるレシピを紹介します。様々な部位の鶏肉と野菜を竹串に刺して、オーブンで焼き上げ…

主材料：鶏もも肉 砂肝 鶏皮 鶏手羽先 白ネギ シシトウ シイタケ 酒 レモン

• 45分
• 519 Kcal
• 2002/07
• 献立

余熱でふんわりと火を通した卵がやさしい口当たりのあんかけうどんです。簡単なので、ササッと済ませたい…

主材料：うどん 水 片栗粉 卵 シイタケ シメジ ミツバ

• 20分
• 344 Kcal
• 2016/12
• 簡単

秋の味覚のキノコをたっぷり入れた焼きそばです。何種類かのソースを組み合わせて味に深みを出しました。

主材料：中華麺 キャベツ 豚バラ肉 青のり 玉ネギ 紅ショウガ かつお節 モヤシ シメジ エリンギ マイタケ

• 15分
• 522 Kcal
• 2008/10
• 簡単

米は吸水せずに使うことで芯が少し残ったリゾットに仕上がります。香り高いポルチーニ茸を加えることでお…

主材料：お米 シメジ 水 白ワイン バター 玉ネギ 粉チーズ ポルチーニ茸

• 1時間
• -
• 2013/10
• 特集

トローッと伸びるチーズと甘めのみそあんのベストコンビ。熱々を召し上がれ。

主材料：強力粉 薄力粉 水 強力粉 ナス シメジ

• 1時間
• -
• 2014/06
• 特集

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シメジ

• 15分
• 43 Kcal
• 2004/08
• 献立

それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 生麩 クワイ

• 50分
• -
• 2009/12
• 特集

主材料：セリ シイタケ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 65 Kcal
• 2005/01
• 献立

旨味たっぷりのスープと一緒にお召し上がりください。

主材料：鶏手羽元 チンゲンサイ シメジ ショウガ 水 豆乳

• 30分
• 344 Kcal
• 2018/02
• 簡単

シイタケとごま油の香りが食欲をそそる春雨スープです。ヘルシーで低カロリーの春雨は満足感がありダイエ…

主材料：水 春雨 酒 ネギ シイタケ 卵

• 15分
• 130 Kcal
• 2010/03
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン ベーコン 白ワイン ジャガイモ ニンニク シメジ カブ カブの葉 レンズ豆

• -
• 360 Kcal
• 2008/12
• 特集

主材料：モロヘイヤ エノキ 卵 刻みネギ だし汁 酒

• 15分
• 58 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：エノキ カマボコ ワカメ 刻みネギ だし汁 酒

• 15分
• 70 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 スライスチーズ エリンギ ミートソース

• 7分
• 103 Kcal
• 2014/03
• お弁当

主材料：水 酒 ワカメ 刻みネギ シメジ ハム

• 15分
• 33 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 豚肉 シメジ 水 白菜キムチ 大根 ニンニクの芽

• 25分
• -
• 2002/08
• 献立

カニカマの赤色が華やかですね。

主材料：カニ風味カマボコ 酒 白ネギ エノキ 卵

• 15分
• 77 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：酒 ニンジン シメジ サヤインゲン ゴボウ マイタケ 板コンニャク 玄米 豚肉

• 1時間
• 371 Kcal
• 2004/02
• 献立

様々な部位の鶏肉と野菜を竹串に刺して、オーブンで焼き上げました。

主材料：鶏もも肉 砂肝 鶏手羽先 白ネギ シシトウ シイタケ 酒 レモン

• 40分
• 364 Kcal
• 2012/07
• 献立

少し甘めのおだしがおいしい煮浸し。

主材料：豆苗 油揚げ シメジ だし汁 酒

• 15分 ＋
• 163 Kcal
• 2018/08
• 献立

溶けたチーズがパスタに絡まってより深い味に。

主材料：スパゲティー ニンニク 玉ネギ 水煮トマト マッシュルーム エビ ピザ用チーズ

• 30分
• 490 Kcal
• 2007/12
• 献立

初めてでもお店みたいに美味しくできる！卵液の作り方をマスターすれば、キノコをほうれん草に変えたり色…

主材料：生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター ベーコン 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 小麦粉 シメジ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

春菊の苦みを豆腐の優しい甘みが包み込みます。シイタケもひと手間加えて香ばしく！

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン すり白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ

• 30分
• -
• 2012/11
• その他

豆板醤が入った、ピリ辛ダレは牛しゃぶによく合う！　レタスと一緒に召し上がれ。

主材料：酒 白ネギ 水 エノキ ショウガ 昆布 牛肉 レタス

• 20分
• 412 Kcal
• 2009/11
• 献立

鶏ひき肉をワンタンの皮で包み、スープに。つるっとした食感が美味！

主材料：酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 鶏ひき肉 シイタケ ネギ

• 20分
• 136 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：水 酒 刻みネギ シメジ レモン汁 鶏もも肉 大根おろし

• 15分
• 60 Kcal
• 2002/01
• 献立

シュウマイの具を大きくしたようなコーン蒸しは、見た目よりもあっさりしています。

主材料：豚ひき肉 水煮コーン キャベツ 玉ネギ エリンギ 片栗粉 酒

• 25分
• 420 Kcal
• 2010/06
• 献立

なつかしい味に思わずニッコリ笑顔になる一品。

主材料：玉ネギ ピーマン スパゲティー バター 粉チーズ ソーセージ 水煮マッシュルーム 生クリーム

• 25分
• 689 Kcal
• 2009/06
• 献立

モヤシがたっぷり入った、ヘルシーなオムレツです！

主材料：卵 バター ピーマン 酒 ニンニク 赤ピーマン ショウガ エビ ミツバ モヤシ エノキ

• 25分
• 326 Kcal
• 2009/07
• 献立