カマボコの替わりにさつま揚げで作りました。お肉よりも手間がかからず、あっさりしてヘルシーで野菜もたくさん食べられました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「カマボコ酢豚風」の献立 >
- カマボコ酢豚風のレシピ・作り方
下準備
-
カマボコ、エリンギは2cm角に切る。
-
ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにして、下ゆでしておく。
-
玉ネギは縦半分に切って、1cm幅のくし切りにする。
-
ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。
-
水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。
-
＜合わせ調味料＞、＜水溶き片栗＞はそれぞれ混ぜ合わせておく。
-
揚げ油を160℃に予熱する。
作り方
-
1カマボコとエリンギに片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。
-
2中華鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、タケノコ、ピーマンの順に加えて炒め、いったん取り出す。
-
3中華鍋に＜合わせ調味料＞を入れ強火にかけ、煮立ったら＜水溶き片栗＞でトロミをつける。
-
4(3)にカマボコ、エリンギと野菜を戻し、全体にタレがからまったら、ゴマ油を加えて香りをつけ、器に盛り分ける。
みんなのおいしい！コメント
-
-
かまぼこの大きさが一口大より小さいですが、弾力があるのでそれくらいでちょうど良かったです。かさましもできた感じがしました。
イイネ！0
酢豚
厚揚げの酢豚風
酢豚
酢豚
酢豚
「カマボコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
ちゃんぽん風炒め
和風サンドイッチ
野菜たっぷりちゃんぽん麺
カマボコの明太和え
カマボコのコチュジャン炒め
ニラカマ炒め
手まり麩のお吸い物
ちゃんぽん風鍋
お手軽 木の葉丼
なますの中華風サラダ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 05:59
-
ホウレン草と卵のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 05:42
-
ワカメのスープ がおいしい！
ゲストさん 04:07
-
キュウリとツナの冷や汁 がおいしい！
ゲストさん 03:41
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 03:07
-
天ぷら がおいしい！
ゲストさん 01:46
-
ワインしゃぶしゃぶ がおいしい！
ゲストさん 00:58
-
カボチャのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:52
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 00:38
-
スティックチョコバナナ がおいしい！
ゲストさん 00:37
-
マーブルチーズケーキ がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
豚とジャガイモのソテーケチャップ和え がおいしい！
ゲストさん 10/18
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 10/18
-
カボチャのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 10/18
-
クリームシチュー がおいしい！
ゲストさん 10/18
ウーマンエキサイト特集
