かまぼこの大きさが一口大より小さいですが、弾力があるのでそれくらいでちょうど良かったです。かさましもできた感じがしました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「カマボコ酢豚風」の献立 >
- カマボコ酢豚風のレシピ・作り方
下準備
-
カマボコ、エリンギは2cm角に切る。
-
ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにして、下ゆでしておく。
-
玉ネギは縦半分に切って、1cm幅のくし切りにする。
-
ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。
-
水煮タケノコは、ひとくち大の乱切りにする。
-
＜合わせ調味料＞、＜水溶き片栗＞はそれぞれ混ぜ合わせておく。
-
揚げ油を160℃に予熱する。
作り方
-
1カマボコとエリンギに片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油で揚げて油を切る。
-
2中華鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ、ニンジン、タケノコ、ピーマンの順に加えて炒め、いったん取り出す。
-
3中華鍋に＜合わせ調味料＞を入れ強火にかけ、煮立ったら＜水溶き片栗＞でトロミをつける。
-
4(3)にカマボコ、エリンギと野菜を戻し、全体にタレがからまったら、ゴマ油を加えて香りをつけ、器に盛り分ける。
みんなのおいしい！コメント
厚揚げの酢豚風
酢豚
酢豚
酢豚
酢豚
飾り切りカマボコ
紅白カマボコ
かまぼこ
おせち 飾り切り
紅白かまぼこ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
玉ネギのスープ がおいしい！
ゲストさん 04:47
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 01:37
-
カブと豆腐の塩炒め がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
丸めないハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 00:42
-
冬瓜のおかか炒め がおいしい！
RBさん 00:04
-
白菜の卵とじ丼 がおいしい！
kanaminaさん 08/18
-
アボカドとささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
牛肉の辛いサラダ がおいしい！
癸さん 08/18
-
イワシのキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
プチトマトの中華マリネ がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
ナスジャコナムル がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
タコとジャガイモのサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
レンコン入りつくね丼 がおいしい！
ゲストさん 08/18
ウーマンエキサイト特集
