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鶏肉を使ったレシピ

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  • 大豆と鶏肉のコラーゲン煮

    大豆と鶏肉のコラーゲン煮

    味にあまり強い主張がない分、色々な味に変身可能な水煮大豆。美容にもうれしい一皿です。

    主材料:水煮大豆 鶏手羽先 ニンジン 白ネギ ピーマン だし汁 酒

    • 20分
    • 263 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 手羽先のハチミツ煮

    手羽先のハチミツ煮

    プルプルお肌作りには欠かせないコラーゲンが含まれている鶏手羽先をサツマイモとコックリ煮ました。

    主材料:鶏手羽先 片栗粉 レモン サツマイモ ブロッコリー ショウガ 水

    • 40分
    • 280 Kcal
    • 2008/07
    • 特集
  • 豆モヤシのエスニック風スープ

    豆モヤシのエスニック風スープ

    スダチをキュッと搾ればワンランクアップの味に。暑い季節におすすめ!アッサリ味のスープです。

    主材料:水 玉ネギ 春雨 鶏もも肉 パクチー(香菜) 豆モヤシ スダチ

    • 20分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • ご飯がすすむ!甘辛焼き鳥丼

    ご飯がすすむ!甘辛焼き鳥丼

    下味にしっかり漬けた鶏もも肉、砂肝の甘辛風味でご飯がいくらあってもたりない丼です。フライパンひとつ…

    主材料:ご飯 酒 シイタケ 鶏もも肉 細ネギ 砂肝

    • 35分
    • 572 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • フライドチキン

    フライドチキン

    主材料:鶏手羽元 ジャガイモ プチトマト 卵 小麦粉 片栗粉 白ゴマ

    • 25分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 青菜入りサムゲタン風かゆ

    青菜入りサムゲタン風かゆ

    手羽先から出るスープをしっかり吸ったおかゆです。ゴマ油で香りをプラスして召し上がれ。

    主材料:ショウガ 酒 水 クコの実 鶏手羽先 お米 カブの葉 塩麹

    • 50分
    • 487 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • シメジのおろしスープ

    シメジのおろしスープ

    主材料:水 酒 刻みネギ シメジ レモン汁 鶏もも肉 大根おろし

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 筑前煮入り鶏つくね焼き

    筑前煮入り鶏つくね焼き

    筑前煮は味付けがしてあるので、ひき肉と合わせるだけで簡単に味が決まります。ショウガが効いたタレでさ…

    主材料:片栗粉 水 ショウガ パン粉 筑前煮 鶏ひき肉 卵白 卵黄

    • 30分
    • 406 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • カラフル鶏団子

    カラフル鶏団子

    五色のぶぶあられは見た目にもかわいい。

    主材料:鶏ひき肉 パン粉 白ネギ 卵 酒 片栗粉 ぶぶあられ

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 手羽のパイナップル煮

    手羽のパイナップル煮

    主材料:鶏手羽先 パイナップル ニンニク サニーレタス プチトマト 缶詰のシロップ パイナップルジュース 白ワイン

    • 20分
    • 202 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 鶏ささ身の小魚風フライ

    鶏ささ身の小魚風フライ

    鶏ささ身を細長く整え、衣をつけて揚げます。

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン 鶏ささ身 牛乳 パセリ

    • 15分
    • -
    • 2018/06
    • その他
  • 鶏ささ身の梅ピカタ

    鶏ささ身の梅ピカタ

    梅肉と大葉をはさんだサッパリと食べられるピカタです。

    主材料:小麦粉 粉チーズ 溶き卵 プチトマト 大葉 鶏ささ身 梅干し

    • 15分
    • -
    • 2018/08
    • その他
  • 鶏肉のレモンソテー

    鶏肉のレモンソテー

    主材料:鶏もも肉 白ワイン 片栗粉 白ワイン レモン バター ベビーリーフ

    • 35分
    • 525 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • チキンの南蛮漬け

    チキンの南蛮漬け

    主材料:鶏もも肉 レモン汁 白ネギ だし汁 セロリ 貝われ菜 プチトマト ショウガ 白ゴマ 紫玉ネギ

    • 25分
    • 435 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 何度も作りたい手羽先のから揚げ カリッとジューシー by和田 良美さん

    美味しい唐揚げは何度でも食べたくなりますね。鶏手羽元をチューリップにして、持ちやすく食べやすくしま…

    主材料:片栗粉 酒 レモン 小麦粉 ショウガ ニンニク 鶏手羽元 パセリ

    • 15分 +
    • 478 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 鶏肉のみそチーズ焼き

    鶏肉のみそチーズ焼き

    チーズとみその相性は抜群! 鶏はむね肉を使ってヘルシーに。

    主材料:鶏むね肉 スライスチーズ 小麦粉 溶き卵 パン粉 バター サニーレタス 貝われ菜

    • 30分
    • 780 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 鶏肉の春巻き揚げ

    鶏肉の春巻き揚げ

    主材料:春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 鶏ささ身 トマト むきエビ 卵 シシトウ

    • 25分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • 肉と野菜のオーブン煮込み鍋

    肉と野菜のオーブン煮込み鍋

    寒い2月はお鍋であったか。最後は洋風煮込み鍋。いろんなお肉と野菜をたくさん入れて、オーブンでお鍋の…

    主材料:白ネギ 水 ニンジン 鶏もも肉 玉ネギ キャベツ ジャガイモ 小麦粉 牛すじ肉 カブ 牛肩肉

    • 2時間10分
    • 921 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 里芋のアジアンオーブン焼き

    里芋のアジアンオーブン焼き

    アジアのお芋に近い味の里芋を使って、オーブン焼きを作りました。仕上げの<アジアンソース>と<香味野…

    主材料:里芋 鶏もも肉 酒 ニンニク 水 酒

    • -
    • -
    • 2002/02
    • 特集
  • 塩ヨーグルトチキンのトマトソースペンネ

    万能調味料の塩ヨーグルトとスパイスで味付けされたトマトソースは絶品! 鶏肉はヨーグルトにつけると柔…

    主材料:鶏もも肉 塩ヨーグルト 玉ネギ ニンニク 水煮トマト ローリエ ペンネ

    • 25分 +
    • 851 Kcal
    • 2015/02
    • 特集
  • カボチャの中華揚げ煮

    カボチャの中華揚げ煮

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンニク パクチー(香菜) 鶏手羽元 カボチャ 玉コンニャク

    • 25分
    • 265 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • チキンカツサンド

    チキンカツサンド

    主材料:食パン レタス 小麦粉 パン粉 溶き卵 牛乳 鶏もも肉 粉チーズ

    • 15分
    • 744 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • 手羽中のオイスター炒め煮

    手羽中のオイスター炒め煮

    鶏手羽中をオイスターソースで煮た中華風煮物。こっくりとした味です。

    主材料:鶏手羽中 酒 小麦粉 ジャガイモ ニンジン 水煮タケノコ 菜の花 酒

    • 25分
    • 352 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • チキンチーズバーグ

    チキンチーズバーグ

    主材料:鶏ひき肉 玉ネギ ニンジン パン粉 牛乳 溶き卵 スライスチーズ ドライパセリ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏肉の豆板醤炒め

    鶏肉の豆板醤炒め

    主材料:鶏肉 酒 キュウリ 白ネギ 玉ネギ ショウガ ニンニク パクチー(香菜)

    • 20分
    • 291 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • 和風揚げチキンマリネ

    和風揚げチキンマリネ

    マリネ液は和風ドレッシングの応用編。米酢とサラダ油をベースに、しょうゆや実山椒を足して。大葉はまさ…

    主材料:玉ネギ セロリ ニンジン 小麦粉 大葉 鶏もも肉 実山椒 おろしショウガ

    • -
    • -
    • 2003/09
    • 特集
  • チキンとコーンの焼きカレー

    チキンとコーンの焼きカレー

    クリームコーンを使ってまろやかなカレー味に。

    主材料:ご飯 玉ネギ ニンニク ドライパセリ 鶏もも肉 ゆで卵 ピザ用チーズ 粉チーズ 牛乳 クリームコーン

    • 25分
    • 650 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 大葉みそ味鶏むね肉唐揚げ

    大葉みそ味鶏むね肉唐揚げ

    みじん切りの大葉をからめてサクッと揚げます。お弁当にもおすすめです。(前日下準備有り)

    主材料:片栗粉 酒 キャベツ サツマイモ 大葉 鶏むね肉 ニンジン

    • 30分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • 高菜オムレツ

    高菜オムレツ

    シャキシャキしたジャガイモがアクセントのオムレツです。

    主材料:牛乳 ジャガイモ 溶き卵 プチトマト 酒 キャベツ ショウガ 高菜の漬け物 鶏ひき肉

    • 20分
    • 408 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • キャベツのスープ煮

    キャベツのスープ煮

    主材料:水 白ワイン ジャガイモ キャベツ ローリエ サヤインゲン ソーセージ 鶏手羽元 サワークリーム

    • 25分
    • -
    • 2002/04
    • 献立
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