しょうゆを使ったレシピ

根菜の香りが広がるやさしい味わいのご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

• 1時間
• 463 Kcal
• 2013/12
• 献立

夏が旬の白ウリを甘酢しょうゆに漬け込みました。カリカリの食感がおいしい箸休めにぴったりの一品！

主材料：白ウリ だし汁 塩昆布

• 20分
• 49 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：モヤシ ニンジン 細ネギ 鶏ささ身 酒

• 35分
• 124 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：豆腐 刻みネギ ワカメ すり白ゴマ

• 20分
• 119 Kcal
• 2006/03
• 献立

レタスを加えたらスピーディーに炒めましょう！チリメンジャコとかつお節が味のポイント！強火でザザッと…

主材料：ご飯 卵 ニンジン 酒 レタス チリメンジャコ かつお節

• 15分
• 590 Kcal
• 2008/05
• 簡単

手に入りやすい山芋で作ります。サラッと食べられる夏の定番ご飯。

主材料：お米 押し麦 山芋 だし汁 青のり

• 1時間
• 467 Kcal
• 2016/08
• 献立

ホタテ貝柱とセロリ、ニンジンを合わせだしで煮るだけ簡単！甘辛の味付けがお弁当にぴったり。

主材料：酒 だし汁 ニンジン セロリ ホタテ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

酸っぱいもずくが苦手な人におすすめの食べ方です。大和芋や長芋と一緒につるっといただけます。

主材料：もずく 大和芋 キュウリ ショウガ

• 10分
• 68 Kcal
• 2013/11
• 献立

梅干しと大葉は間違いなくおいしい組み合わせ♪揚げたてを召し上がれ！

主材料：鶏ささ身 長唐辛子 大葉 レタス 梅干し 酒 かつお節 小麦粉

• 20分
• 346 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 15分
• 93 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：鶏もも肉 白ネギ スライスチーズ 刻みネギ 酒

• 30分
• 535 Kcal
• 2001/12
• 献立

主材料：大根 かつお節 スプラウト

• 15分
• 35 Kcal
• 2004/08
• 献立

赤と緑の彩りがきれいな炒め物。クルミを入れてコクをプラス。

主材料：ピーマン 赤ピーマン すり白ゴマ クルミ

• 10分
• 138 Kcal
• 2016/07
• お弁当

一晩かけて水だししただし汁は、まろやかで上品な味わい。サラサラっと召し上がって下さい！

主材料：アジ ショウガ ミョウガ 水 昆布 かつお節 酒

• 15分
• 411 Kcal
• 2012/08
• 簡単

主材料：酒 だし汁 油揚げ 水煮ゼンマイ ホウレン草

• 15分
• 96 Kcal
• 2005/05
• 献立

イカがぷりっと柔らかく、あまから味がご飯とよく合います。残った煮汁でおからを作れば、旨味がギュッと…

主材料：スルメイカ ショウガ 酒

• 30分
• 818 Kcal
• 2008/06
• 特集

鮮やかな青みが食欲をそそります。ザーサイと相性抜群！

主材料：チンゲンサイ ニラ ザーサイ だし汁

• 15分
• 35 Kcal
• 2014/03
• 献立

豚肉に焼き色をつけてからじっくり煮込みました。赤みそが味付けのポイントのトロトロ角煮です。

主材料：豚バラ肉 ショウガ 酒 ゆで卵 水 お米

• 1時間30分
• 815 Kcal
• 2007/12
• 献立

やさしい西京の風味であっさりとおいしい一品。

主材料：スルメイカ 酒 白ネギ

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• 2010/10
• 特集

みんな大好き、親子丼！卵をふわとろにするコツと基本の作り方を紹介します。たまねぎの優しい甘みが食欲…

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ シイタケ

• 25分
• 787 Kcal
• 2005/02
• 献立

甘辛く味つけした牛肉と、ショウガをアクセントに入れたニンジンサラダがよく合います。

主材料：食パン 酒 サニーレタス ニンジン 片栗粉 牛肉 紅ショウガ

• 15分
• -
• 2011/03
• 連載

甘辛く炒めたタレが白ごはんにピッタリなおかず。お酒のお供にも！

主材料：イカ 酒 ショウガ 大葉

• 15分
• 195 Kcal
• 2013/09
• 簡単

塩こうじとマイタケで漬け込むと肉を柔らかくする酵素が消化を助けてくれ、うま味もプラスされ、美味しさ…

主材料：鶏ささ身 マイタケ 塩麹 ニンジン しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 50分 ＋
• 343 Kcal
• 2022/11
• その他

ゆでた野菜に手作りの和風ドレッシングをからめた、ヘルシーな一皿。

主材料：キャベツ モヤシ ブロッコリー 水 すり白ゴマ

• 10分
• 79 Kcal
• 2012/04
• 献立

カルシウムは菜の花、小松菜などの緑黄色野菜、丸ごと食べられる小魚からも摂れるんです！

主材料：玉ネギ 小麦粉 だし汁 ワカサギ ネギ

• -
• 254 Kcal
• 2009/06
• 連載

調味料を混ぜ合わせておけば、アッという間に作れます。

主材料：イカ 酒 ショウガ ニンニク 白ネギ 水 片栗粉 溶き卵 貝われ菜

• 10分
• 183 Kcal
• 2022/11
• 献立

素材のおいしさが広がる炊き込みおこわです。

主材料：酒 焼豚 ニンジン だし汁 シイタケ 水煮タケノコ もち米 天津甘栗

• 1時間
• 597 Kcal
• 2017/10
• 献立

彩りと食感が楽しいカボチャの煮物です。

主材料：カボチャ 枝豆

• 20分
• 172 Kcal
• 2017/09
• 献立

定番の豚キムチ。丼ものにすればご飯も進みます。食べたい時にすぐ出来る、ガッツリスタミナ丼。

主材料：白菜キムチ 酒 ショウガ ご飯 ネギ 豚ひき肉 温泉卵 納豆

• 20分
• 624 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ミツバ 刻みのり ニンジン

• 25分
• 629 Kcal
• 2005/08
• 献立