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献立
- 調理時間
- カロリー
- 49 Kcal
下準備
-
白ウリは両端を切り落とし、スプーンで中央の種をかき取り、1cm幅の斜め切りにする。ビニール袋に白ウリ、塩を入れ、袋に空気を入れて口をしっかり持ち、袋を振って全体に塩をからめ、空気を抜いて口をしばり10分置く。
-
＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1白ウリから出た水分をしっかり絞り、＜合わせダレ＞につけ、時々混ぜる。10分以上は漬け込んで下さい。
このレシピのポイント・コツ
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・口の閉められる保存用袋で漬けると、少量の合わせダレで漬けられますので便利ですよ！
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