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材料
（
2
人分
）
もち米
1.5合焼豚
100gニンジン
1/4本水煮タケノコ
1/4本シイタケ
(干し)2～3個天津甘栗
(または焼き栗)6粒<調味料>
酒
大さじ1.5みりん
小さじ2砂糖
小さじ1しょうゆ
小さじ1.5塩
小さじ1/2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
もち米は水でサッと洗い、ザルに上げておく。
-
焼豚、皮をむいたニンジン、水煮タケノコ、天津甘栗は1cm角に切る。シイタケは水につけて柔らかくもどし、軸を切り落として1cm角に切る。
作り方
-
1炊飯器にもち米、＜調味料＞の材料を入れる。だし汁を1.5合の線まで入れ、具を加えてひと混ぜし、スイッチを入れる。
-
2炊き上がったら15分蒸らし、全体に混ぜ合わせて器に盛る。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/rina fujiwara｜cooking/sanae kurita
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