料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

チンゲンサイのおひたし
16回 おいしい

鮮やかな青みが食欲をそそります。ザーサイと相性抜群！

献立
調理時間
カロリー
35 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/2束
  

塩

少々

ザーサイ

(瓶)10～15g

<浸し汁>

  

だし汁

大さじ3  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/03/31
更新日：
2014/03/24

下準備

  • チンゲンサイは根元を切り落とし、長さを3～4cmに切って水洗いする。幅が広い場合は、縦2～3つに切る。

  • ニラは水洗いし、根元を少し切り落として長さ3～4cmに切る。

  • チンゲンサイのおひたしの下準備3

    ザーサイはみじん切りにして、＜浸し汁＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. チンゲンサイのおひたしの作り方4
    1

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、チンゲンサイ、ニラをサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、＜浸し汁＞につける。食べる直前に、器に盛って＜浸し汁＞をかける。

ブログに投稿

「チンゲンサイのおひたし」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ