愛あるセレクトをしたいママのみかた

ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯

塩こうじとマイタケで漬け込むと肉を柔らかくする酵素が消化を助けてくれ、うま味もプラスされ、美味しさもアップ♪

材料  （ 2 人分 ）

鶏ささ身

2枚（120g）

マイタケ

1パック（100g）

塩麹

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

青ネギ

少々

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主食
公開日：
2022/11/02
更新日：
2022/11/02

下準備

  • 米は洗い、1時間程度浸水する。

  • ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯の下準備2

    ササミは食べやすくそぎ切りにする。マイタケはほぐす。ニンジンは粗みじん切り、糸こんにゃくは粗くみじん切りにする。

作り方

  1. ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯の作り方3
    1

    ササミとマイタケをボウルに入れ、塩こうじを入れて和える。30分～1時間程度置く。

  2. ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯の作り方4
    2

    炊飯器に白米を入れ、ニンジン、糸こんにゃくをのせる。

  3. ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯の作り方5
    3

    (1)をのせる。しょうゆを上からかけ、1合のメモリまで水（分量外）を加え、炊飯する。

  4. ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯の作り方6
    4

    炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、青ネギをちらす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数944

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯」の関連レシピ

「米(精白新米)」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ