愛あるセレクトをしたいママのみかた

牛肉ショウガサンド

甘辛く味つけした牛肉と、ショウガをアクセントに入れたニンジンサラダがよく合います。

材料  （ 1 人分 ）

牛肉

(細切れ)100g

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2～3
  

片栗粉

小さじ1
  

塩

少々

<からしマヨ>

  

マヨネーズ

小さじ2～3
  

練りからし

適量

ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2011/03/21
更新日：
2016/09/27

作り方

  1. 牛肉ショウガサンドの作り方1
    1

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、牛肉を炒める。焼き色がついたら、混ぜ合わせた＜調味料＞を加えてからめるように炒める。

  2. 牛肉ショウガサンドの作り方2
    2

    ニンジンは皮をむいて細切りにし、塩をからめてしんなりしたら水気を絞る。紅ショウガを加え、混ぜ合わせる。

  3. 牛肉ショウガサンドの作り方3
    3

    食パンはトーストし、混ぜ合わせた＜からしマヨ＞を片面にぬり、サニーレタス、(1)の牛肉、(2)のニンジンをのせ、サンドする。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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レシピ＆調理:杉本亜希子｜撮影:大黒真未

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