ホタテの煮物はあまりきいたことがありませんでしたがすごく美味しく、簡単に出来ました。
イイネ！
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作り方
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1ホタテ貝柱は水洗いし水気を拭き取る。セロリは葉を切り落とし、根元から葉にむけて筋を引き、斜め乱切りにする。ニンジンは皮をむき縦半分に切り更に薄い半月切りにする。
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2鍋に＜合わせだし＞を入れ中火にかけ、煮立てばホタテ貝柱、セロリ、ニンジンを加え煮汁が少なくなるまで煮る。
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