みりんを使ったレシピ

お揚げや長とうを焼いただけの、簡単なお料理ですが、とても美味しくいただけます。お酒が好きな方にも好…

主材料：長唐辛子 かつお節 酒 油揚げ 刻みネギ おろしショウガ

• 15分
• 203 Kcal
• 2009/06
• 連載

他の揚げ物のついでに、ナスと残り野菜を素揚げして、漬けダシに漬けて冷蔵庫へ。次の日の夕食のおかずの…

主材料：ナス カボチャ オクラ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 302 Kcal
• 2009/06
• 連載

オクラとだし汁をミキサーにかけ、ねばりが特徴のつゆで素麺を頂きます。夏バテした体に是非どうぞ。

主材料：素麺 だし汁 ミョウガ 白ゴマ オクラ 梅干し

• 15分 ＋
• 336 Kcal
• 2014/08
• 簡単

湯葉と山椒をだし汁で煮た一品。山椒の佃煮であれば代用OKです。

主材料：板湯葉 だし汁

• 15分
• 32 Kcal
• 2011/04
• 献立

骨付き鶏肉はコラーゲンがたっぷり。美肌レシピです。

主材料：鶏もも肉 栗 ショウガ 酒

• 25分
• 450 Kcal
• 2009/12
• 献立

サッと炒めたレンコンがシャキシャキとしておいしい1品です。

主材料：レンコン

• 10分
• 69 Kcal
• 2016/02
• 献立

豚肉の栄養素ビタミンB2で肌ダメージを修復！　さらにアボカドやホウレン草、ニンジンに含まれる栄養素…

主材料：ご飯 酒 白ゴマ ニンジン 豚バラ肉 レモン汁 アボカド すり白ゴマ ホウレン草

• 10分
• -
• 2014/03
• 特集

主材料：お米 もち米 ゼンマイ 油揚げ ニンジン しらたき（糸コンニャク） 新ゴボウ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 473 Kcal
• 2005/04
• 献立

里芋のごま味噌ダレの作り方を紹介します。水からじっくりゆでると里芋本来の食感が楽しめます。多めにゆ…

主材料：里芋 すり白ゴマ ネギ

• 15分
• 182 Kcal
• 2022/09
• 献立

主材料：イカゲソ 片栗粉 白ゴマ

• 10分
• 191 Kcal
• 2012/01
• お弁当

赤唐辛子のピリリとした辛さがご飯によく合います。

主材料：シシトウ 酒

• 10分
• 100 Kcal
• 2016/08
• 献立

「足がはやい」カキも、ショウガと一緒に甘辛い佃煮にすれば、日持ちのする常備菜に。炊きたてのご飯にあ…

主材料：カキ ショウガ 酒

• 20分
• 148 Kcal
• 2003/01
• 簡単

主材料：生鮭 スライスアーモンド バター

• 15分
• 248 Kcal
• 2011/12
• お弁当

主材料：シシトウ ニンジン 大葉 牛肉 酒 実山椒の佃煮

• 15分
• 132 Kcal
• 2002/07
• 献立

ジャガイモがホクホク甘くておいしい！　今日の肉ジャガは豚肉入り！

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 玉ネギ ニンジン しらたき キヌサヤ だし汁 酒

• 50分
• 505 Kcal
• 2015/04
• 献立

主材料：イワシ 山椒の佃煮 サヤインゲン 酒 水

• 30分
• 253 Kcal
• 2001/03
• 献立

おいしくて簡単に仕上がる、ぶり大根。味の染みたぶり大根はご飯もすすみます。下準備が生臭くならないた…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ

• 40分
• 333 Kcal
• 2017/11
• 献立

レモンやユズの柑橘汁が入ったタレをかけて、サッパリと召し上がれ！

主材料：塩サバ 酒 柑橘汁 モヤシ

• 20分
• 331 Kcal
• 2014/03
• 献立

ミネラルが豊富な昆布を一緒に召し上がれ。カラスガレイは冷凍のまま煮てもOKです。

主材料：ショウガ 酒 水 ブロッコリー カラスガレイ 昆布

• 30分
• 249 Kcal
• 2015/06
• 献立

巻き湯葉や折り湯葉……お好みのものでどうぞ！

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ 湯葉

• 15分
• 65 Kcal
• 2019/08
• 献立

卵を2回に分けて加える事で、とろとろ親子丼に！

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ シイタケ

• 25分
• 851 Kcal
• 2015/02
• 献立

主材料：卵 だし汁 ミツバ チリメンジャコ 大根おろし

• 20分
• 110 Kcal
• 2005/04
• 献立

特製ネギみそはやみつきに！　ご飯と一緒に食べたくなるおかずです。

主材料：里芋 細ネギ 白ネギ

• 10分
• 98 Kcal
• 2013/12
• 献立

シメジとエリンギが入った、ヘルシーでバランスの良いスープです。

主材料：豆乳 シメジ だし汁 酒 エリンギ 昆布茶

• 15分
• 84 Kcal
• 2010/01
• 献立

一度焼いたタケノコは風味が増します。味もワンランクアップ。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 木の芽 水煮タケノコ

• 15分
• 69 Kcal
• 2014/05
• 献立

ふわふわ口当たりの良い卵汁。板麩の食感を楽しめます。

主材料：板麩 だし汁 卵 玉ネギ ネギ だし汁 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 赤ピーマン シシトウ 鶏もも肉 ピーナッツ 卵黄

• 25分
• -
• 2003/07
• 献立

コスパの良い厚揚げを使ったレシピを紹介します。食べ応えあり！カリっと焼いた厚揚げにとろーりあんかけ…

主材料：厚揚げ ニンジン シメジ シイタケ ネギ 酒 だし汁 片栗粉 水

• 15分
• 255 Kcal
• 2016/12
• 献立

高野豆腐をもどさずに、そのまま加えるのがポイント。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ 高野豆腐 細ネギ

• 15分
• 208 Kcal
• 2009/05
• 献立

主材料：豆腐 酒 刻みネギ ウズラの卵 めかぶ

• 5分
• 77 Kcal
• 2006/11
• 献立