みりんを使ったレシピ

エンドウ豆と高野豆腐をやさしい味のだし汁でさっと煮、卵でとじました。味が染み込んだ高野豆腐が絶品！

主材料：酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

• 15分
• 229 Kcal
• 2013/03
• 献立

グリルで香ばしく焼いたアユをお米と一緒に炊いた、薬味たっぷりのご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ 大葉 アユ ミョウガ

• 1時間
• 359 Kcal
• 2012/07
• 献立

タケノコ独特の食感を味わって下さいね。

主材料：水煮タケノコ ショウガ 酒

• 20分
• 83 Kcal
• 2007/05
• 献立

日本酒にもよく合う一品。お弁当のおかずにもオススメです。

主材料：酒 だし汁 フキ

• 20分
• 63 Kcal
• 2016/05
• 献立

菊花は漢方のひとつ。いつものおこわに加えるだけで一気に健康的に華やかに！

主材料：酒 もち米 ニンジン お米 ミツバ 板コンニャク シメジ 鶏もも肉 菊花

• 1時間
• 525 Kcal
• 2013/08
• 献立

鮭のマヨ照り焼きを、フライパンひとつで簡単に作れるレシピを紹介します。マヨネーズにほんのり香るユズ…

主材料：生鮭 小麦粉 レンコン サヤインゲン 水 ユズ皮

• 30分
• 351 Kcal
• 2018/09
• 献立

ささ身は余熱で火を通すことで、しっとりと柔らかく仕上がります。

主材料：鶏ささ身 酒 酒 レタス

• 20分
• 220 Kcal
• 2016/09
• 献立

ワカメは塩ワカメを使用していますが、干しワカメでもOKです。

主材料：酒 水 ネギ 塩ワカメ 溶き卵

• 15分
• 63 Kcal
• 2012/06
• 献立

主材料：ゆで卵

• 2分
• 165 Kcal
• 2011/09
• お弁当

夜遅い時の食事でもこのスープなら安心♪　ダイエット中にもおすすめ◎

主材料：長芋 溶き卵 だし汁 かつお節 すり白ゴマ

• 5分
• 150 Kcal
• 2014/06
• 特集

お揚げや長とうを焼いただけの、簡単なお料理ですが、とても美味しくいただけます。お酒が好きな方にも好…

主材料：長唐辛子 かつお節 酒 油揚げ 刻みネギ おろしショウガ

• 15分
• 203 Kcal
• 2009/06
• 連載

他の揚げ物のついでに、ナスと残り野菜を素揚げして、漬けダシに漬けて冷蔵庫へ。次の日の夕食のおかずの…

主材料：ナス カボチャ オクラ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 302 Kcal
• 2009/06
• 連載

オクラとだし汁をミキサーにかけ、ねばりが特徴のつゆで素麺を頂きます。夏バテした体に是非どうぞ。

主材料：素麺 だし汁 ミョウガ 白ゴマ オクラ 梅干し

• 15分 ＋
• 336 Kcal
• 2014/08
• 簡単

湯葉と山椒をだし汁で煮た一品。山椒の佃煮であれば代用OKです。

主材料：板湯葉 だし汁

• 15分
• 32 Kcal
• 2011/04
• 献立

骨付き鶏肉はコラーゲンがたっぷり。美肌レシピです。

主材料：鶏もも肉 栗 ショウガ 酒

• 25分
• 450 Kcal
• 2009/12
• 献立

サッと炒めたレンコンがシャキシャキとしておいしい1品です。

主材料：レンコン

• 10分
• 69 Kcal
• 2016/02
• 献立

豚肉の栄養素ビタミンB2で肌ダメージを修復！　さらにアボカドやホウレン草、ニンジンに含まれる栄養素…

主材料：ご飯 酒 白ゴマ ニンジン 豚バラ肉 レモン汁 アボカド すり白ゴマ ホウレン草

• 10分
• -
• 2014/03
• 特集

主材料：お米 もち米 ゼンマイ 油揚げ ニンジン しらたき（糸コンニャク） 新ゴボウ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 473 Kcal
• 2005/04
• 献立

里芋のごま味噌ダレの作り方を紹介します。水からじっくりゆでると里芋本来の食感が楽しめます。多めにゆ…

主材料：里芋 すり白ゴマ ネギ

• 15分
• 182 Kcal
• 2022/09
• 献立

主材料：イカゲソ 片栗粉 白ゴマ

• 10分
• 191 Kcal
• 2012/01
• お弁当

赤唐辛子のピリリとした辛さがご飯によく合います。

主材料：シシトウ 酒

• 10分
• 100 Kcal
• 2016/08
• 献立

「足がはやい」カキも、ショウガと一緒に甘辛い佃煮にすれば、日持ちのする常備菜に。炊きたてのご飯にあ…

主材料：カキ ショウガ 酒

• 20分
• 148 Kcal
• 2003/01
• 簡単

主材料：生鮭 スライスアーモンド バター

• 15分
• 248 Kcal
• 2011/12
• お弁当

主材料：シシトウ ニンジン 大葉 牛肉 酒 実山椒の佃煮

• 15分
• 132 Kcal
• 2002/07
• 献立

ジャガイモがホクホク甘くておいしい！　今日の肉ジャガは豚肉入り！

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 玉ネギ ニンジン しらたき キヌサヤ だし汁 酒

• 50分
• 505 Kcal
• 2015/04
• 献立

主材料：イワシ 山椒の佃煮 サヤインゲン 酒 水

• 30分
• 253 Kcal
• 2001/03
• 献立

おいしくて簡単に仕上がる、ぶり大根。味の染みたぶり大根はご飯もすすみます。下準備が生臭くならないた…

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ

• 40分
• 333 Kcal
• 2017/11
• 献立

レモンやユズの柑橘汁が入ったタレをかけて、サッパリと召し上がれ！

主材料：塩サバ 酒 柑橘汁 モヤシ

• 20分
• 331 Kcal
• 2014/03
• 献立

ミネラルが豊富な昆布を一緒に召し上がれ。カラスガレイは冷凍のまま煮てもOKです。

主材料：ショウガ 酒 水 ブロッコリー カラスガレイ 昆布

• 30分
• 249 Kcal
• 2015/06
• 献立

巻き湯葉や折り湯葉……お好みのものでどうぞ！

主材料：酒 だし汁 ネギ エノキ 湯葉

• 15分
• 65 Kcal
• 2019/08
• 献立